世界美食之都|舌尖上的寶應
寶應的“全慈宴”,風格獨特,別有一番風味,讓人百吃不厭,回味無窮...白鯗扣雞,叩進你心裡,濃香鮮美
對於扣雞營養是不必說了,它並不常見於餐桌一是因為價格昂貴,二是因為白鯗的味道,嗯小雨這樣形容一下:“海的味道”,你吃你知道,但又會讓人慾罷不能吃了還想吃...飲食養生,茨菇少不了,營養又健康!
隨後開火上鍋,鍋熱了以後,在鍋裡放入油,接著將蒜頭放入鍋中翻炒,當蒜頭炒出香味後,再放入茨菇,往鍋中倒入一點料酒,讓茨菇更容易炒,以防會粘鍋...夏日漸遠,初秋已至,水中生長的“澱粉”滋補起來(下)
新鮮的荸薺肉可以直接吃,脆爽回甘,削完還沒賣出去的會放在糖水中浸泡,一來可以防止氧化,二來讓味道更甜美...愛吃五花肉的快收藏!學會這種做法,香糯軟爛,2斤不夠吃
茨菇外皮颳去,洗乾淨切滾刀塊,五花肉切長方形小塊,把切好的五花肉放入鍋中焯水,再放入薑片和料酒去腥,鍋開後撇去浮沫,撈出清洗乾淨備用5、熱鍋倒油,先放入冰糖熬糖色,小火熬製醬油色起泡沫時,放入五花肉翻炒上色,放入薑片、八角、桂皮、幹辣椒爆香...家常炒茨菇PK茨菇紅燒肉,你喜歡哪道
第三步、準備炒鍋,鍋中洗淨燒熱,然後鍋內放入適量油,放入蒜瓣炒香,然後倒入茨菇翻炒片刻...寒露後多吃這5道菜,健脾祛溼、養心潤肺,健康度深秋
3、砂鍋中放入排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、薑片,加入料酒,加入沒過食材的水,小火慢燉1個半小時...