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小吳直接就去看了這活生生的魚，都是自家養的，比如小吳看到的鱘龍魚，一斤68元，這大頭魚還真的是挺大隻的...

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魚頭和魚身的比例能接近1：1的縮骨大頭但怪異歸怪異，這種頭大身小的鱅魚卻完美地迎合了市場，大大地提高了養殖經濟價值...

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剁椒魚頭是一道非常著名的湘菜，要說湖南肯定是最會吃魚的省份之一，魚頭搭配剁椒，鮮、香、辣，掩蓋了魚的腥味和泥味，將魚的鮮味提升，和辣味相融合，讓人根本停不下口...

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學習是件很費腦的事情，所以家長們也得在他們的飲食方面多下點功夫才行，多給孩子吃一些健腦的食物，說到補腦的食材，大多數人最先想到的應該就是魚、核桃等這些食物，但是多吃核桃真有用嗎...

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煎焗大頭魚塊食材配料的準備：大頭魚魚塊、生薑、大頭菜、蔥、料酒、鹽、花生油、生抽、老抽、澱粉、白糖...

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老廣的味道：廋身兩個月的大頭魚，肉質味道，彷彿得到了昇華...

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