四川傳統小吃，3元一個，一天能賣1300個
甜的鹹的，都好吃他家的葉兒粑有好幾種餡料，有白皮肉餡、甜皮肉餡、豆沙餡、芝麻花生、全紅糖、白凍粑、肉凍粑、油凍粑，價格基本都在3元上下...
福建“重口味”小吃，它的食材是蟲子，本地人愛吃，外地人不敢碰
在福建的泉州，有一道特色小吃，名叫土筍凍，從名字分析，以為是軟糯Q彈的肉凍呢，或者有竹筍在裡面，其實跟這兩者都沒關係，雖然看著像肉凍，其實是用蟲子做的，本地人超愛吃，滿滿的膠原蛋白，就連小朋友也愛不釋手，味道輕柔，口感似果凍，脆嫩彈牙，蘸點...
俄羅斯美食-冷盤篇！
燻腸四、醃鹹菜俄羅斯的冬天既冷又漫長，將蔬菜放到罈子裡進行醃製可以大大延長蔬菜的儲存時間，於是各種各樣的醃鹹菜是俄羅斯美食的一大特色，有酸黃瓜、酸西紅柿、酸白菜、酸蔥頭、酸大蔥、酸蒜苗、酸野韭菜等，俄羅斯人幾乎將可以吃的蔬菜都放在罈子裡去醃...
灌湯生煎包在家做，外皮酥脆鬆軟鮮香，咬上一口湯汁四溢
我覺得這道生煎包最複雜的一個步驟就是做皮凍，然後讓它能夠有那種湯汁在裡面...
即使肉凍得像磚塊，滴幾滴它，就能快速解凍還去腥，最快3分鐘！
【第二個辦法】依然提前準備一盆清水，新增幾條檸檬片、生薑片，將冷凍肉放到水中泡10分鐘，10分鐘後硬邦邦生豬肉就會變得綿軟，像新鮮肉似的...