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最關鍵的是這道美食有一定的，保護睡眠的作用，對於現在很多小夥伴覺得壓力大，晚上容易失眠，多吃一點這種美食，對你是非常有幫助的，也要小夥伴們記住，要想吃得更美味，就要留一些雞油在家裡備用著...

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具體制作方法：25千克色拉油燒至三成熱下2500克剁細的郫縣豆瓣醬、1000克四川揚名牌紅醬小火炒香（至豆瓣醬稍微翻沙時說明水分已幹，但不要太乾，否則後邊再熬的時候會糊），下香料（八角、山奈、白蔻、香葉、草果、排草、小茴香共250克，下鍋之...

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金湯海鮮羹主料 水發海參 50克 凍魚肚 50克 冰凍海螺肉40克輔料 筍絲 20克 香芹絲 20克調味料 真味海珍醬 15克 鷹粟粉 12克 雞油 3克 廚師濃湯 20克 濃縮雞汁 10克 水 1千克 鹽 3克 ...

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這道美食在惠州已經有幾百年的歷史，估計是因為現在人們飲食習慣的改變和生活水平的提高，所以它並沒有被惠州家庭廣泛地傳承下來，反而是幾乎到了失傳的地步，所以知道正宗雞油湯圓做法的人少之又少...

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製作：將大蔥、大姜制淨分別切成段和片狀備用，鍋上火下入色拉油，加入黑胡椒，用小火慢慢的炸制黑胡椒幹香撈出（用來製作黑胡椒汁、醬使用）即可...

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