直徑4.28米!世界最大魚糕在湖北江陵出鍋
嚴選食材,烹製世界最大魚糕當天下午,極目新聞記者在現場看到,隨著荊州魚糕挑戰世界紀錄主廚陳文東的一聲令下,20多名荊州魚糕打糕人開始忙碌起來...讓人垂涎的湖北荊州5大美食,第四個為荊州八大菜餚之首
荊州八大菜餚之首——魚糕在荊州有這麼一道傳統名菜,有著悠久的歷史,並且聲名遠揚,深受人們的喜愛,它就是吃魚不見魚的荊州魚糕...夏天愛吃蒸菜,無油無水,蒸8分鐘出鍋,嫩滑清甜,比吃肉強多了
【南瓜蒸魚糕】[食材]:南瓜、魚糕、蠔油、老乾媽、香蔥、鹽少許[做法]:1...適合孩子吃的魚糕,連大人看了都眼饞——蒸魚糕【孔老師教做菜】
com/newsapp_ls/0/12767773168_640480/0”,“desc”:“魚糕是採用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的美食,入口鮮香嫩滑,清香可口,營養豐富,老少皆宜,也很多地方宴席待客之上品...荊州特色名菜有4000年曆史,名字有魚卻不見魚,但味道一絕!
身為吃貨的小吳,無論是現在的新興美食,還是以前的傳統美食,都非常喜歡吃的,但想要吃到最正宗的傳統名美食,並不是一件簡單的事情...純手工自制荊州魚糕,做法步驟都很詳細,沒有新增劑,營養又健康
將擠幹水分的魚片剁成魚泥,儘量剁得細點,魚肉剁得越細做出來的魚糕口感則越好...