煮湯圓有竅門,牢牢記住“4點”,湯圓不粘鍋不露餡,圓潤香甜
煮湯圓,掌握好4點竅門:1、從冰箱裡拿出來的湯圓溫度太低了,不能直接倒進開水鍋裡煮,而是要先放進涼水裡泡一下,這麼做可以讓湯圓回回溫,也可以讓湯圓吸收一些水分,這麼處理後再下鍋煮,就不容易開裂露餡了...煮湯圓時,切記不要直接下鍋煮,教你正確做法,湯圓不破皮不露餡
煮湯圓時,要用溫水點水,這樣煮出的湯圓口感軟糯Q彈...煮速凍水餃,冷水下鍋還是熱水下鍋?好多人都做錯,教你正確做法
總結:煮速凍餃子,切記一定要熱水下鍋,不可冷水下鍋和開水下鍋,同時,還要經過三次的三點三開,使餃子充分受熱均勻,這樣煮出來的餃子才不會破皮露餡,你學會了嗎...你還在用開水煮湯圓?錯了,關注我,我教你
【煮湯圓】一、煮湯圓的時候很多人為了防止破皮露餡用涼水下鍋煮或者是直接放在熱水中煮湯圓,這兩種做法其實都是不正確的,正確的做法應該是用溫熱的水下鍋煮...炸湯圓時,凍湯圓不能直接炸,多做3步,不開裂不露餡,外酥裡糯
【大廚講技巧】冷凍湯圓溫度比較低,直接炸會開裂,還容易炸鍋,所以不能直接炸,要多做3步,就是煮湯圓、扎小洞、裹麵包糠,這樣炸湯圓就會外酥裡糯,不開裂不露餡...情聖到處騙人,結果把姑娘名字叫錯,這下可露餡了
情聖到處騙人,結果把姑娘名字叫錯,這下可露餡了...