大家好，我是劉師傅，做了27年的廚師，現在將家常菜的做法分享給大家，從簡單好吃的目標出發，讓更多的朋友能夠學會並且做的好吃，以後多和家人一起分享~

喜歡的家常菜可以轉發收藏，另外，點進來的70後、80後還有年輕的90後寶媽奶爸們，謝謝你們在工作之餘閱讀我的教程，請多多關注，這裡每天都會有新菜譜更新，儘量詳細，其中會有很多現在年輕人不會做的老吃法哦~

椒鹽蝦的用料

蝦 500g椒鹽 3勺蒜 10瓣姜 1塊澱粉 適量蔥 5根幹辣椒段 半碗料酒 1勺胡椒粉 1勺

椒鹽蝦的做法步驟

步驟 1

蝦剪掉蝦鬚，挑去蝦線洗淨加入1勺鹽，1勺胡椒粉，1勺料酒

步驟 2

攪拌均勻，醃製5分鐘入味

步驟 3

加入適量澱粉 包裹 均勻防止濺油

步驟 4

油七成熱下蝦進行油炸

步驟 5

炸至金黃酥脆，撈出瀝油備用

步驟 6

另起一鍋，熱油倒入姜蒜末，炒出香味~

步驟 7

加入麵包糠

步驟 8

繼續翻炒，翻炒均勻

步驟 9

放入炸好的蝦

步驟 10

蔥段，幹辣椒段

步驟 11

3勺椒鹽

步驟 12

翻炒均勻就可以出鍋啦

步驟 13

噴香好吃的椒鹽蝦就做好啦~