哈嘍！大家好，這裡是美食大品嚐，我是小美。說起“美”我們首先想到的不外乎是氣色佳了，然而想要氣色好，那麼紅豆就必不可少了，紅豆相信我們女性朋友對其並不陌生，它的好處更是數不勝數了，在這裡小美就不細說了。

然而紅豆的做法又是多種多樣的，有的朋友喜歡將紅豆煮成粥，有的朋友則喜歡將其打成豆漿，亦或是將紅豆直接做成了甜品，常常休息間隔能吃上一碗好吃的紅豆甜品，哇，那真是太享受了！

那麼今天，小美給大家分享一道紅豆的養生吃法，88歲的老年人吃了50年的老方法，不打豆漿也不用熬成粥，並且越吃越有精神，究竟是如何做的呢？趕緊跟著小美一起來看看吧！

第一步：清洗

我們首先將從市場或者超市買來的適量紅豆進行清洗，紅豆在放置的過程中表面會產生大量的灰塵與雜質，使用前要記得清洗乾淨，將紅豆放入清水中，用雙手搓洗乾淨後將髒水倒掉，再往碗中給它倒入沒過紅豆的清水，我們將紅豆先浸泡上3—4個小時。

趁著這個時間，我們再來清洗一個大碗左右的圓糯米，同樣將圓糯米放入準備好的清水中，同樣用雙手給它進行搓洗，將糯米表面灰塵搓洗乾淨即可，搓洗乾淨的糯米將水倒掉，與紅豆一樣再次加入沒過糯米的水進行一段時間的浸泡，這樣在後面的蒸煮過程中可以節約時間。

最後我們來清洗適量的黑米，往裝黑米的碗中加入足量的清水，用手將黑米表面的灰塵與雜質清洗乾淨，清洗乾淨的黑米將髒水倒掉即可。放置一旁備用。然後我們再用水與麵粉清洗半碗左右的葡萄乾，將葡萄乾清洗乾淨後放置在案板上將其剁碎。

第二步：煮

待浸泡的時間到，我們的紅豆也就浸泡好了，我們會發現紅豆已經脹嘟嘟的，十分地可愛，我們就將紅豆與浸泡的水一同倒入電飯煲中，這裡要記住浸泡的水也要一同倒入進去哦。剛剛清洗乾淨備用的黑米，這個時候我們也可以將其放入電飯煲中，黑米的營養價值非常地豐富，並不輸紅豆並且黑米煮後的口感非常地軟爛，與紅豆搭配在一起，那簡直是讚不絕口。

最後再往電飯煲中倒入清水，清水的量不需要太多，我們可以將一個手指放入電飯煲中，清水量至我們前面一節手指關節即可，過多過少我們蒸煮出來的效果都是不一樣的，這些都準備完畢後我們就可以按煮飯鍵等待煮制就可以了。

煮制好之後，我們開啟蓋用飯勺將其勺出放置在一個大碗中，勺出的過程中我們會發現紅豆和黑米已經煮得非常地軟爛了，並且還散發出淡淡紅豆與黑米味，真的實在是太香了，恨不得吃上一口，雖然這個時候外貌上黑乎乎的，但並不影響口感。

第三步：製作和梗

往裝紅豆與黑米的大碗中加入剛剛剁碎的葡萄乾，以及足量的紅糖，喜歡甜一點的朋友可以多加一些紅糖，甜味可以根據自己的口味進行調整。然後將其攪拌均勻即可，然後再往裡倒入一勺糯米粉以及一勺麵粉同樣攪拌均勻至粘稠感即可。帶上手套，將其取一小撮，搓成一個圓球，然後放入已經倒掉水的圓糯米中，使圓球表面都沾上一層圓糯米，接著將其放入盤中即可，大碗中剩下紅豆與黑米也是同樣方法搓成球放入糯米中，再放入盤中。圓球之前要留有一些距離，蒸煮的過程中會膨脹。全部弄好之後，我們直接將盤放入準備好的蒸鍋中開大火蒸煮20分鐘左右就可以將其取出了。紅豆與黑米的香味直接撲鼻而來了。

這樣製作出來的紅豆黑米軟爛並帶有香味，口感上並不輸外面任何一道紅豆甜品，即使在家來不及吃也方便我們外出攜帶哦。並且紅豆與黑米里的營養成分最大限度地得到了儲存。得到“美”的過程中，還能解決我們的嘴巴的小饞蟲。看到這裡你還不趕緊動手做一做嗎？不打豆漿不煮粥，越吃越神奇哦。

好了，今天的文章就分享到這裡了，看完你是否也學會了紅豆新的養生吃法了呢？記得試試我的這種新方法哦，如果您覺得不錯的話，記得給小美點贊關注哦，也可以轉發分享給您的家人以及好友，讓我們一同變美吧。那麼我們下期再見啦！