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吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

2022-07-12由 梅子的平凡生活 發表于 美食

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

前些天看了一位朋友用玉米葉子做的美食,看起來就非常地不錯,給小侄女看後,她也很想吃,一直吵著讓我和她一起做來吃,還要去買配料說很想馬上就能吃到它。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

剛好婆婆昨天早上去摘了玉米回來,她用來清蒸了吃早餐,我讓她把那些好的玉米葉子不要扔了,留給我們來做那天看到的美食,就是那道玉米葉包糯米的小吃,據說吃起來很不錯,於是我們準備第二天早上來做這道美食。

現在正是玉米大量上市的季節,新鮮的玉米吃起來帶著淡淡的清甜,吃起來非常不錯,沒想到玉米葉子也能留著做成美味的小吃,看來以後吃玉米時,新鮮的葉子都別扔了,留著來做美食。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

今天早上跟小侄女用了差不多一小時才把它全部包好,好在侄女這幫手很給力,她包得又快又好,我就負責給她打下手,她說滿滿的都是成就感,包好後就拿去鍋裡蒸了40分鐘左右,出鍋後她們都搶著吃,還說太香了,吃起來又糯又香,還帶著淡淡的清香味,裡面的糯米放了很多配料一起,吃起來十分地美味,又有著玉米葉子的清香味,口感非常地不錯,連吃了好幾個,就是這次做得有點少,都要不夠了,太好吃了,現在就一起來做這道美食吧。

做法如下:

準備材料:玉米葉子、玉米2個、火腿腸1根、青豆適量、糯米

第一步:糯米先清洗乾淨,提前泡2小時或晚上泡好。

第二步:泡好的糯米撈起來瀝乾水分,裝在一個大碗裡。

第三步:玉米皮小心地剝下來,用一個切成玉米粒、火腿腸切成丁、青豆也切碎一下。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

第四步:把切好的食材全部和糯米裝在一起,加入少許鹽、適量生抽、老抽、胡椒粉一起攪拌均勻。

第五步:玉米皮清洗乾淨,然後倒入開水將它燙一下,這樣包起來更方便,燙好後撈出來瀝乾水分。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

第六步:拿一片葉子,放入適量的糯米,再小心地將它包起來,兩頭用玉米葉當繩子綁起來,防止它散掉,全部這樣子包好。

吃完的玉米也別扔了,用來做一鍋美食,又糯又香甜,家人都搶著吃

第七步:壓力鍋里加適量開水,把包好的玉米葉糯米飯擺在蒸籠上,按下煮飯鍵,等它煮好了就可以吃了。

沒多久就煮好了,開啟鍋的那一刻就聞到了香味,放涼後一個拿了一個吃了起來,非常地好吃又美味,吃起來有股清甜味,糯米飯特別地香甜,口感非常好,沒一會就被搶完了,太香了,你也可以試下哦,把家裡的玉米也收起來做這道小美食,家人都誇你能幹。

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