在我們身邊美食的種類是多種多樣的，不同的食材製作出來的口感也都是各不相同的，相同的食材經過不同的人制作那麼做出來的味道也都是不一樣的，今天我給大家分享一種美食，這種美食在我們的生活中可以說是很常見的食材，但是把它換了一種方法制作之後卻讓人們吃得心滿意足。兒子最愛吃的紅豆炸糕，軟糯香甜營養高，補血祛溼，還清熱解毒。

紅豆除了能夠用來煮湯喝之外，很多時候紅豆還可以作為一種豆沙餡兒來製作美食，像是在我們平時的生活中，一些豆沙糕之類的美食就非常的受人喜歡。而今天我給大家分享的這個紅豆的製作方法也是非常獨特的，那就是把紅豆做成一種炸糕，吃起來也是非常美味的。炸糕相信大家都是非常熟悉的，這在我們的生活中可以說是很常見的一種美食，而且很多人也都是非常喜歡吃的。

接下來就跟著我一起看一下他的具體做法吧，首先我們準備一些糯米粉，然後再準備麵粉，準備適量的紅豆沙，我們把紅豆沙準備好之後把它搓成圓球。

然後我們把糯米麵加入適量的麵粉，用溫水將它揉成麵糰醒發一個小時。

一個小時之後再將它分成大小均勻的面劑子。

然後我們取出一個麵糰，叫它擀成薄片，接著再將我們準備好的紅豆餡放在這個麵糰中。

接著我們再一次將它岸邊做成一個小圓餅。

在鍋中加入適量的油，等到油溫達到7成熱的時候，我們將這樣的豆沙餅胚放在鍋中進行油炸。

在炸這種美食的時候，我們大家一定要注意它的火候，選擇中小火慢慢的炸，這樣的話才會炸的裡外通透，而且色澤金黃。

等到這樣的美食炸到兩面金黃的時候，就可以將它盛出來擺盤了，在上面再放上一些椰蓉就可以了，吃上去也是非常美味的，看上去也更加的誘人。在我們家孩子就特別的喜歡吃這樣的美食，每當我製作這種美食的時候，孩子都吃得心滿意足。

以上就是我給大家分享的，我們自己在家裡面製作出來的紅豆炸糕，不僅做法非常的簡單，而且也是特別營養又健康的，喜歡的話趕緊收藏吧，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言，和大家一起討論，感謝大家在百忙之中閱讀本篇文章，希望大家多多支援。