聽說勇猛的東北人上山

更執著於尋找一些野菜

他們吃過最野的不過是木耳蘑菇婆婆丁

不是說東北人只愛吃素，不愛吃葷

而是……

東北野生動物種類繁多

但你看看它們

東北人敢吃不？

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生在東北，誰是野味還真不一定呢

東北的野生動物不吃他們就不錯了

誰還想著吃野味

還有些南方人敢吃的動物

在東北全是大仙

躲還躲不及呢，誰敢下手呢？

胡黃白柳灰：狐狸/黃鼠狼/刺蝟/蛇/老鼠

五仙在東北創造了不少神話

只要設有堂口的，都要供奉五仙

相傳一些出馬弟子能讓其附身

東北小孩平時皮一下

摸了刺蝟

要被家長逼著磕頭認錯的

雖說封建迷信不可取

但對大自然的敬畏之心

是真的不能丟啊！

況且東北遍地盡是仙草

婆婆丁、猴腿菜、貓爪子菜、大葉芹

刺嫩芽、柳蒿、灰菜、薺菜……

每天一樣都吃不過來

春天，野菜生得多而密

田野邊、公園、樹林、小河沿

都有它們的足跡

一棵棵摘去枯枝鬚根

用清水一遍遍的淘洗乾淨

就成了包餃子的好料

它們做出的菜糰子

有一種獨特的清香和鮮甜

注意：野菜含有光敏性物質，吃完野菜不要過多的曬太陽

中國人一向講究“不時不食”

平時要吃就吃時令蔬菜

在春天“一口飯來一口草”

可以補充天然的維生素和膳食纖維

這樣的“野味”不是更好吃嗎？

— END —