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都說黑芝麻護髮，是不是真的有效果不好說。有專業人士看到這篇文章可以評論科普一下，萬分感謝！不過我很喜歡吃炒熟的黑芝麻，抓起一把慢慢咀嚼特別香，今天我要用熟芝麻來做香香的芝麻發糕。

你需要準備的材料有：麵粉125克，熟芝麻粉25克，牛奶120克，酵母2克，白糖25克

把熟芝麻粉加進麵粉中，再加入乾酵母，白砂糖用蛋抽細細混合均勻。

熟芝麻粉就是把黑芝麻炒熟，然後用破壁機磨成粉末。沒有的話可以直接購買袋裝的芝麻糊粉。效果也是差不多的。

拌勻之後加入牛奶，攪拌均勻之後就能得到一個非常粘稠的芝麻麵糊。真的特別簡單，處理起來沒有任何技術難度，相信大家都不會翻車。

轉移去6寸的模具中，也可以是普通的深碗，記住要用深的碗哦。這樣才能為麵糊長高提供空間。

蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵，發到8分滿就可以拿去蒸了，記得水開以後再拿去蒸。

中火蒸30分鐘，中途不要開蓋，蒸好以後再燜5分鐘。

徹底放涼以後可以徒手脫膜，不需要抹油給模具，蒸好的發糕氣孔很大，捏起來很有彈性。

味道就是芝麻糊味的發糕，如果你愛吃芝麻，那你一定會喜歡這款發糕。鬆鬆軟軟彈彈，老人和小孩子都很喜歡。

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