中國“年”越來越近，放假的餐廳越來越多，我們的探店範圍越來越窄。。。

現在或者春節前後不放假的，一般都是商場裡的餐廳，比如這家烤魚店，過年只放一天假！很適合像我這種“從初二開始，家裡沒啥可吃的”人。

這家烤魚店網上評價相當不錯，環境好，服務更好，這次小兔放棄傳統，挑戰新口味，蒜香黑胡椒。

蒜香黑胡椒草魚

別人家都是長方形烤魚盤，他們家則是圓形魚盤，超大的，整條魚上面鋪滿蒜沫和蒜塊，香氣撲鼻而來，讓人忍不住咽口水。

黑色的顆粒狀物體就是黑胡椒啦，食材蘸裹，入口也非常濃郁。

草魚肉質緊實，白皙分瓣，特別醇厚，大片魚皮尤其下飯，不過在尾部魚刺會多一些，大家吃的時候要小心些哈。

雖說整體小兔很滿意，但新口味嘗試一次就夠啦，我還是想追尋麻辣口味的刺激感。

配菜

烤魚裡的配菜，招牌特色手工黑豆花，不要著急去吃，放在烤盤中間，底部加熱，持續咕嘟，這樣豆花會變得越來越柔軟嫩滑，比內酯豆腐Q彈，比傳統豆腐細膩，蠻有特色的。

羅漢筍＋土豆條＋金針菇，這三種配菜的組合叫無腦搭配，怎麼會無腦呢？軟糯糯的土豆條，爽口入味的羅漢筍，鮮美清脆的金針菇，全是我愛吃的呀。