麵條這個話題，我們都說膩了，相信大家從小到大，各種各樣的麵條都吃過，人人都可以稱得上是“品面專家”，一碗麵條擺在面前，大家只要看一眼，聞一下，吃一口，再喝口湯，做面師傅的功力如何，大家就瞭然於胸了。

江蘇最奇葩的麵館

近日，江蘇有一位麵館老闆火了，他會走紅於網路，並不是因為麵條有多好吃，而是因為他搞的花裡胡哨的動作，讓大家笑破肚皮。他自稱是個藝術家，每一次做麵條之前，都要和麵條交流半個小時，而且嘴貼著碗，不知道在跟麵條說些啥悄悄話呢。言歸正傳，我們先來聊聊他的麵條，看看是不是真的有魔力。

腰花肉絲麵

一聽這名字，大家就知道麵條的主要配料是什麼了吧。老闆把豬腰子切成花狀，和肉絲一起大火炒香，再加點兒青椒，聞起來還確實挺不錯的。整碗麵分量很足，作料也捨得給，雖然算不上十分出色，但也是中規中矩的良心面，只不過沒有魔力，哦，好失望啊。

鍋蓋面，客人邊吃邊罵

這一道面就被受客人吐槽了，大家都說辣椒放得太多，都有點辣得發苦了，而且蔥花像不要錢似的，直接撒了兩大把在裡面，早就超出了蔥花用來調味的本質，無數客人吃到這碗麵都表示很無語，還有的人甚至邊吃邊罵，老闆也像聽不見似的，只管低著頭和麵條交流。

香腸肉絲麵

香腸肉絲麵的風格和鍋蓋面類似，都放了很多辣椒和蔥花，喜歡吃辣的客人倒覺得這碗麵還不錯，畢竟香腸和肉絲都給得挺多，吃完這一碗還是很抗餓的。另一撥客人就覺得受不了了，認為太辣，讓老闆少放點辣椒，老闆也不照著客人的要求去做。

作為重慶人，大叔家的麵條我想我是吃得下去的，不就是辣椒嗎？小意思，只不過大叔搞這些花裡胡哨的動作確實沒有什麼用，至於不聽客人的要求，這就過分了點，而且我怕他跟麵條交流的時候，唾沫星子會飛進去，不知大家意下如何呢？