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OMG|我靠它把奶茶戒了

2022-06-19由 時尚COSMO 發表于 美食

OMG|我靠它把奶茶戒了

自制夏日冰飲品,好喝到蕪湖~

如果冬天要靠奶茶來續命,那對於炎炎夏日來說,絕對少不了冰爽特飲。

OMG|我靠它把奶茶戒了

■圖片來源:小紅書ID 太有食慾了

冰塊在杯壁間旋轉碰撞,易拉罐拉開的時刻,裹挾著氣泡的炸裂,煩躁的暑氣也瞬間消解。這是減肥人士也抵擋不了的誘惑。

一到夏日,就屬於特調飲品的天下了,不愛喝水的姐妹一定會愛上自己的自制冰飲。還記得大名鼎鼎的女團減脂水嗎,愛豆們人手一杯清清爽爽享“瘦”,要是把奶茶換成它,你不瘦誰瘦?

而今年的夏日限定絕對要頒給雪糕拿鐵,率先火爆全網的就是綠豆沙拿鐵。簡簡單單三步,好喝到原地起飛,能直接開店的那種,get一整天綠色好心情。

OMG|我靠它把奶茶戒了

Step1:綠豆雪糕提前拿出放涼後,在杯內搗碎;

Step2:往杯中加入七分滿的牛奶;

Step3:最後在頂層注入靈魂咖啡液,搞定!

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■圖片來源:小紅書ID 何先森

奶茶味混合著綠豆雪糕的豆香味,最後再用咖啡味提神,爽滑香濃,整個口感層次都非常豐富,消暑解膩一步到位。除了綠豆沙,還可以自行DIY奶味小布丁、香草味隨變、脆皮夢龍……

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■圖片來源:小紅書ID 樂意普洛

在家自制飲品真的只有0次和無數次,足不出門也能冰爽一夏,一起學做起來吧。

夏日快樂不止肥宅水

對於新手小白來說,想實現水果茶自由so easy!簡單又好喝,記住這兩個萬能公式,讓奶茶店無路可走。

OMG|我靠它把奶茶戒了

萬能公式一:水果搗碎+冰塊+茶飲

應季果茶的第一彈就交給應季水果來搞定吧,綠色的葡萄青翠欲滴,剝下外皮一個個圓鼓鼓地溜進玻璃杯中,趁青提還沒有反應過來,快速暴打它,將它幸福地敲暈在杯中,褪去青澀,讓人忍不住食慾大開。

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■圖片來源:小紅書ID 氣泡蘇打%

再倒入滿杯冰塊,晶瑩的“綠翡翠”深藏在其中,微微透著酸甜味兒。輕手搖晃著玻璃杯,讓寒氣沁潤著杯壁,茉莉花茶、烏龍茶或是綠茶,從冰塊的間隙緩緩淌下,這一杯自制果茶就大功告成了。

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■圖片來源:小紅書ID 元元美食圖文筆記

肉厚多汁裹挾著花茶的清香一抹清醒充斥口腔,除了青提,酸甜味澀的菠蘿、甜美多汁的西瓜都可以成為你的擊暈物件,想要口感加倍,拍醒幾片薄荷,混入百香果或檸檬,巧妙的融合,回味無窮。

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■圖片來源:小紅書ID 羊羊voyage

萬能公式二:水果冰+氣泡水+養樂多

冰凍水果再次迴歸,這一次把凍水果裝進冰飲中。懶人會直接挑選小體積的水果,像是藍莓,或者切成小塊的水果直接丟進冰箱凍起來,再進階一點的做法就是榨出果汁後放進模具裡,五顏六色的水果放進冰格內,這才有了夏日的氣息。

OMG|我靠它把奶茶戒了

OMG|我靠它把奶茶戒了

■圖片來源:小紅書ID 薛慧玲

而高手總是熱衷挖掘隱藏吃法,比如荔枝酸奶凍。去核、擠上酸奶再加入一枚水果丁,荔枝腦袋瘋狂心動,其他果冰請靠邊站。

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■圖片來源:小紅書ID 雙耳刀

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■圖片來源:小紅書ID 羊羊voyage

無需再加入額外的冰塊,八分滿的氣泡水,最後再用養樂多封頂,氣泡強勁兒與養樂多的雙重碰撞,唇齒間盡是三倍沁爽。

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■圖片來源:小紅書ID StarryL

夏日進階繽紛水果桶

大滿貫水果茶

一杯一杯哪裡夠喝過癮,家庭分享版水果桶瞭解一下?一杯一杯舀著喝才是真諦。

小孩子才做選擇,水果桶之大,愛吃的水果全部裝得下!西柚檸檬切片貼著杯壁擺上一圈,剩下的水果切段後就一股腦全倒進去,再鋪上滿滿一層冰塊,涼意瞬間襲來,氤氳的寒氣沒有任何形狀地緩緩上升。

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■圖片來源:小紅書ID Dii1

最後一步便是依個人喜好加入飲料,可以是冒著咕咕勁兒的碳酸氣泡水,也可以是清甜解膩的花果茶。一杯一杯喝到停不下來。

將王炸水果茶裝進冰箱,隨時隨地快樂續杯!

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■圖片來源:小紅書ID 私喜

零難度的做法,味道卻出奇驚喜,噸噸噸,就是這個feel倍兒爽~

水果串串茶

姐妹妹妹的夏日聚會怎能少得了燒烤串串,如果將水果成串,邊喝果茶邊“擼串”?

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■圖片來源:小紅書ID 小橙子呀

QQ彈彈的水果凍可要稍微費點心思,將水果切成小丁放進模具,白涼粉+清水+白砂糖在鍋內攪拌煮開,微微放涼後倒入水果丁中,在冷凍室裡靜靜等待一小時,粒粒珠串晶瑩剔透,一口咬下去,鮮甜的果肉卻帶著脆韌的口感。

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■圖片來源:小紅書ID 一小食

剩下的製作步驟就與水果桶大同小異,果香馥郁的水果串串,一口水果串一口茶,一口一個百分快樂女孩。

西瓜的正確開啟方式

炎炎夏日最愜意的莫過於抱著西瓜在空調房裡煲劇,當冰飲碰上瓜瓜,正確的開啟方式是什麼?

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■圖片來源:小紅書ID 阿谷娘

首先你要擁有一個爆甜的好瓜,一刀切兩半,用挖球器取出一個個西瓜果肉球備用。

準備色彩斑斕的小水果們,藍莓、金桔、檸檬、荔枝,咕嚕咕嚕全部裝進西瓜容器中,西瓜球也分批加入進去。拉開一杯碳酸飲料,呲啦的氣泡聲劃破夏日涼夜,碳酸的爽勁感混合著一口爆汁的西瓜果肉,幸福感拉滿。

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■圖片來源:小紅書ID 是NIKO啊

高手之間的對決,往往要在創意上掰頭一下。一半是水果西瓜碗,另一半則是味蕾攪拌機。回扣的養樂多融合進果汁中,並與氣泡水相得益彰,養樂多西瓜球橫空出世,霍霍的就是創意,看這顏值,一秒淪陷。

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■圖片來源:小紅書ID 斧子和藍二

夏日高階微醺快樂水

如果在成年人的水果茶里加些靈感,果茶的鮮甜搭配酒精真的很上頭,開啟微醺世界的大門就在這一刻。

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■圖片來源:小紅書ID 韻少

醉人的長島冰茶後勁十足,但愛這種口感的不如在自制的水果茶里加一些伏特加,酒濃酒淡全靠自己把控,入口的果香輕盈不甜膩,回味帶著酒感,冰爽直撩舌尖,忍不住想要一直喝下去。

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■圖片來源:小紅書ID 醋精探長

喜愛奶味兒重一點的,就選擇牛奶+白蘭地的組合,又甜又奶,甜妹一定要嘗試的一款。草莓牛奶與白蘭地的美妙碰撞,濃郁的奶香和清爽的微甜口感相得益彰,醇厚又悠長。

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■圖片來源:小紅書ID YH小與

無論是果香冰塊氣泡水還是甜颯的牛奶果酒,一切都是剛剛好的度數,剛剛好的微醺。沒有人會不愛這微醺的滋味,思緒放空任意馳騁,這樣的放縱感夏日封神。

OMG|我靠它把奶茶戒了

夏日一到,live模式一鍵升級轉變為survive模式,沒有水果&冰飲buff的加成,這個夏天是不完整的。吹著空調宅家喝冰飲,左手冰飲凍手,右手手機燙手,這才是屬於夏天的雙倍快樂!

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■圖片來源:小紅書ID 韻少

在家自制夏日冰飲,讓我看看還有誰沒學會?

圖片來源

新浪微博 / 視覺中國 / 小紅書

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