這有密度超高的美食，倒退20年的感人物價！

想去新昌很久了

今年終於等到杭紹臺鐵路開通，我不止打卡了眾多景點，

還吃到了密度超級高的美食：

豆腐生煎、芋餃、炒年糕、梅乾菜餃子。。。。。

我要由衷地說：

單純為了吃，也值得專門來一趟：

而讓我想強烈安利新昌小吃的原因是，在餐飲行業都普遍採用凍品、預製菜時大概也只有在這樣的小城，

還能吃到不計成本，手工現做的美食。

去之前我做足了功課，找到當地人深愛的餐館，

結論：全好評無踩雷！價格更是感人！

熱電路炒年糕招牌：炒年糕

這家店是在新昌年糕大賽中獲得第三名的選手，

第一家的老闆現在不炒了，第二家不做了。

當然老闆也用味道證明了他自己的實力，配菜和年糕的比例搭配得很好，量大味足，

因為新昌炒年糕是先炒後煮，所以口感外韌裡嫩，

炒過的年糕也更有鍋氣，又裹了一層厚潤湯汁。

吸溜吸溜，十下見底。

再說一個見證老闆手藝很好的事例：我去的時候並不是飯點，

但那半小時裡就接連來了5、6個客人。

一溜下

招牌：芋餃、蒸餛飩

用芋艿和番薯粉製作的芋餃皮白滑豐腴口感Q彈，又有芋艿的粉糯肉感。豬肉餡紮實飽滿，而且半點無腥，蒸餛飩就是蒸餃做法的餛飩，出鍋再淋上腐乳汁。

但意外很好吃，因為外皮很脆！嫩！蘸上老闆特調辣油和玫瑰醋，一個字：絕！

另外我去的時候老闆正好在醃活醉蟹，親眼見證全活的！

最後一波蟹，大家抓緊去吃！

沃洲路62號羊骨頭

招牌：羊骨頭、豆腐生煎包凡到新昌必吃的羊骨頭湯，和包郵區清燉的羊肉湯不同，

羊骨頭都是紅燒的，又加了點辣來提味吃來更是帶感：骨頭裡的骨髓充實又軟糯，肉雖不多卻足夠軟爛。豆腐生煎包也是老店必點的，

白胖胖的小籠包，包著呼之欲出的嫩豆腐。

加了雞蛋液一起煎，更是入心入肺的香。