據說上海的風味小吃可是吸收了全國各地的精華，進而形成了自己的特色，小吃的種類也特別多，它既區別於四川、重慶的麻辣味，也不同於香港、廣東地區的甜味，很多風味小吃都是以鮮美可口為特色，非常值得一嘗。

下邊著重給大家列舉出來了這7種，你看都有哪種是你沒吃過的？

01。南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭是上海市流傳百年的一道特色美食，外地人叫它南翔小籠包。現在這道美食可以說是已經馳名中外了。小籠包皮很薄，餡料足，不加味精，而是加入了雞湯豬肉皮凍，吃著更加鮮美，快出鍋的時候，上邊再撒上一層芝麻，聞著香，吃著鮮。

也會根據不同時節，加入蝦仁、蟹粉等食材，做出來的小籠包看著小巧玲瓏，晶瑩剔透。

02。排骨年糕

排骨年糕是上海地區的一道極具地方特色的美食，用排骨搭配著年糕燒製而成，當你吃的時候，既能聞到排骨的香味，又能吃到年糕的軟糯酥脆，有點甜辣味，鮮嫩適口，營養價值還特別高。這道小吃流傳到現在已經有50多年曆史了。

03。擂沙圓

上海喬家柵的擂沙圓屬於一道特色名點，流傳至今已有70多年曆史了，從清朝末年的時候就有了這種製作方法，雖說擂沙圓是從湯圓演變而來，但是卻超越了湯圓，品種多樣，有肉餡的、豆沙的、芝麻等口味，吃著軟糯爽口，豆香味濃郁，還方便攜帶。

04。崇明糕

崇明糕起源於上海的崇明地區，是崇明的先輩們流傳下來的風味小吃，主要分為2種，1種是硬糕，1種是鬆糕，硬糕一般都是熱了之後再吃，而鬆糕都是吃冷的，現在這種美食已經被列入了非遺，吃著鬆軟有嚼勁，還有淡淡的清香味。

05。高橋鬆餅

高橋鬆餅現在已經被列入上海市級非物質文化遺產，也是上海市浦東新區高橋鎮的四大名點之一，主要是用熟豬油，精白粉，桂花，白糖為原料製成。相傳這種制餅工藝還是從明末清初流傳到浦東高橋鎮的，後來才慢慢改名叫“鬆餅”，做出來的餅入口酥鬆，層次分明，香糯餡足，一點都不油膩。

06。蟹殼黃

蟹殼黃屬於上海的一道著名小吃，創始於20世20年代初期，因為烤好的扁圓形小餅像蟹殼而出名，這種小餅的表層帶有芝麻，是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅，吃著酥脆香，有鹹的，還有甜的，鹹的有蝦仁、蔥油、鮮肉等口味，甜的有棗泥、豆沙、玫瑰等口味。

07.生煎饅頭

生煎饅頭上是海的一道特色小吃，在蘇州也很有名。這道美食起源於1920年代的上海，剛剛開始的時候餡料是用鮮豬肉加皮凍為主，後邊餡料也更加豐富，做好的生煎，底部吃著香脆，餡料多汁，表皮鬆軟有彈性，深受人們的喜愛。