“5種祛溼食物”排行榜！冬瓜倒數第一，紅豆排第2，建議瞭解。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

現在正是五一假期，也是春末夏初交替的季節。我們體內的溼氣很容易加重，體內溼氣過多常見的現象是身體乏力、頭暈、頭痛等多種現象。這時，我們不妨給家人多吃一些除溼菜，把體內的溼氣排出去，讓我們的身體更健康。

那麼到底哪些食材當中祛溼好呢？好了，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨。春困秋乏，如果不想讓自己犯困的話。可別忘了多吃這5種菜哦。

第5種：冬瓜

推薦菜譜：冬瓜燉五花肉

準備食材：冬瓜、五花肉、蔥花、生薑、白糖、精鹽、陳醋、食用油。

1。首先準備綠皮冬瓜一塊，去掉外皮，然後給它切成厚厚的薄片放入碗中。三塊錢的五花肉給它，切成厚厚的薄片。做冬瓜燉肉一定要記得用五花肉，這樣口感味道菜更加好吃。

2。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的五花肉放進去炒香。炒制變色炒出多餘的油脂撈出，然後再把準備好的蔥花、生薑片放進去。淋入一勺生抽。用大火翻炒均勻。

3。緊接著再放入準備好的冬瓜，大火翻炒一分鐘。往裡面加入精鹽、陳醋調味。然後再放入少許的生抽，再次翻炒均勻。加入一碗的長江水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢燉六分鐘。大火收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦。

第4種：黃豆芽

推薦菜譜：豆芽炒粉條

準備食材：黃豆芽、粉條、生抽、老抽、精鹽、食用油。

1。準備紅薯粉條一小把放在溫水中，泡發半小時備用。黃豆芽一小把放在清水中洗淨。接下來開始上火製作。

2。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的粉條放進去汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼，然後再往粉條裡面加入一勺老抽用筷子攪勻。

3。再把準備好的黃豆芽放進去，汆燙十秒。立即撈出備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後放入黃豆芽大火翻炒，放入準備好的粉條。加入精鹽、白糖、生抽、老抽調味。翻拌均勻就可以吃啦。

第3道：苦瓜

推薦菜譜：苦瓜炒雞蛋

準備食材：苦瓜、雞蛋、精鹽、食用油。

1。準備苦瓜一根從中間切開，然後用勺子把苦瓜裡面的內鑲給他挖出來。用刀給它斜切成薄片放入碗中備用。

2。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後往裡面加入半勺精鹽、半勺食用油。把準備好的苦瓜放進去汆燙20秒後立即撈出。這樣做出來的苦瓜炒雞蛋就不發苦啦。

3。新鮮的母雞蛋三個打入碗中，用筷子攪勻。在裡面加入少許的精鹽調味兒。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後放入準備好的雞蛋炒香炒熟，然後盛出備用。

4。炒鍋燒熱再次放入食用油，把準備好的苦瓜加進來，大火翻炒一分鐘炒至斷生加點精鹽調味。放入準備好的雞蛋，再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

第2道：紅豆

推薦菜譜：紅豆饅頭

準備食材：紅豆、白糖、麵粉、酵母。

1。紅豆100克放在清水中洗淨，然後直接把它放在鍋高壓鍋內。加入適量的清水，沒過紅豆。蓋上蓋子大火燒開，水燒開後轉中火壓制20分鐘就可以啦。

2。麵粉500克放在乾淨的碗中，在裡面加入3克酵母，然後加入適量的溫水用手揉成光滑的麵糰。放置一旁給它醒發兩小時備用。

3。紅豆壓好後，往裡面加入50克的白砂糖，用筷子攪勻。醒發好的麵糰放在案板上，揉搓排氣，分成大小均勻的劑子，每一個劑子都擀成長薄餅狀，然後把這個紅豆包裹起來。如圖所示。開水上鍋蒸20分鐘就可以啦。

第1道：薏米

推薦菜譜：銀耳薏米紅棗羹

準備食材：銀耳、薏米、紅棗、紅豆

1。銀耳一小朵放在清水中給它浸泡半小時，紅棗4個放在清水中給它浸泡一會，紅豆一小把同樣放在溫水中是它浸泡一晚上。

2。泡發好的銀耳，用手撕成小朵。放入砂鍋，加入適量的清水。把準備好的薏米、紅棗和紅豆加進來。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢煮30分鐘就可以出鍋裝盤啦。喜歡喝甜口味的朋友也可以加點紅糖，營養美味又祛溼。趕緊去試試吧！

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些屬於除溼菜嗎？歡迎評論區分享給我們！喜歡本文章記得收藏，加轉發。咱們下期見。