廣東人出了名最會吃，也最能吃，廣東吃貨特別多，除了中規中矩的美食，這裡還有很多暗黑料理，今天小編帶大家一起來感受下廣東人獨愛的暗黑料理，看看你們能接受幾樣？

1。油炸水蟑螂

別看這個噁心還不是想吃就吃，據說現在價格已經堪比龍蝦了。這主要還是歸功於它滋陰補腎、降低膽固醇、預防高血壓等功效，怪不得愛食補的廣東人這麼喜歡。

2。蠍子湯

這濃郁的湯汁混合了蛇雞和蠍子的精華，活絡化瘀還止痛，喝碗湯記得撈幾隻蠍子進去才有味道，嘎嘣脆，那場面甚是震撼，你敢來一口嘛？

3。蟾蜍湯

跟牛蛙相比，蟾蜍不僅醜，而且內有毒腺，但這都難不倒講究以毒攻毒的廣東人，而且蟾蜍雖然肉質粗糙但便宜又補。不過在烹飪的時候建議在燙殺的過程當中水溫高一些，畢竟蛤蟆身上有時候會帶有水蛭哦。

4。烤竹鼠

鼠肉具有益氣養陰和解毒的重要功效，用於人類脾胃不和以及多種中毒症狀的輔助治療功效十分明顯。

5。蛇羹

蛇肉確實堪稱美味，一絲一絲，嫩而滑，勁道十足。

用毒蛇咬死老母雞然後做成特別鮮味的雞湯。原理是蛇毒在高溫底下會被轉化為無毒的蛋白質而蛋白質正是鮮味的來源將蛇也一起煮了，就是龍鳳湯

6。禾蟲蒸蛋

此蟲只生長在珠三角水田裡佛山的農田以種植水稻為主故成為禾蟲棲身的天堂肥嘟嘟的一隻，色金黃帶紅雜綠含漿飽滿，行動緩慢。它還可蒸可燉，可煎可炸或焦香可口，或清甜香滑禾蟲湯採用新鮮禾蟲和曬乾的禾蟲一起煲兼取其香味和鮮味

7。油炸蠶蛹

蠶蛹享有“蛋白質之王”的美譽是舊時佛山人蛋白質的主要來源現在不少北方人也會吃這個

8。牛歡喜

牛歡喜據說是養陰滋潤最常見的做法就是鹹菜炒牛歡喜，鹹菜加點薑片可以去除牛歡喜的騷味味道和口感據說是還不錯的。

9。鱷魚肉

鱷魚肉既有水生動物的鮮美又有陸生動物的野香同時還具有補氣血、祛溼等功效。含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白可以提高人體免疫力和血液攝氧能力據說鱷魚肉鮮嫩軟滑，有小夥伴想嘗試的嗎？

10。煲仔飯

最後一個進入暗黑料理可能大家覺得有點冤，但是單從名字上看，確實挺嚇人的，外地人第一次吃，估計都不敢嘗試，但是嘗試過後，肯定會喜歡得不得了，可以自由搭配不同的食材，米飯粒粒飽滿分明，最讓人垂憐的就是拿沙煲底部的那層“飯焦”咬一口卡茲卡茲脆，口感足，口腔裡隨便充滿了飯香跟肉香。