隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大叔街頭賣“特色”早餐，6元一碗生意火爆，食客：吃完暖烘烘！

隨著最近天氣越來越冷，這是前幾天同事帶我去吃的特色早餐，店主是一位大叔，他家的招牌面線糊深受附近食客的喜愛，簡陋的攤位上光配料就有四十多種，分別用一個個小托盤裝好，而邊上的一口大鍋里正煮著熱氣騰騰的面線糊，每當有食客光顧，大叔就會熟練地用勺子從裡面舀取適量的面線糊，撒上蔥花和香菜，加入其他調味品，最後根據食客喜好搭配上其他配菜，一份熱氣騰騰的面線糊就可以上桌了。

據瞭解，大叔賣這種面線糊已經十幾年了，是有細面線和紅薯粉製作而成，由於口感獨特，味道正宗而深受附近食客的喜愛，每天一大早店面裡就排滿了前來購買的食客，六塊錢一碗的面線糊搭配上油條、雞肉等幾十種食材，口味非常多樣化，一個早上能賣好幾百碗，據一位經常光顧的食客介紹，大叔做的面線糊價格實惠味道正宗，吃過一次就忘不了，尤其是最近天氣逐漸變冷，一碗吃完全身都暖烘烘的。

最後我和同事也各買了一碗麵線糊，上桌後撲面而來的米香味，由於我又另外加了豬肝，口感細膩的面線糊搭配上嫩滑的豬肝，在嘴裡吃著特別香，讓人忍不住食慾大開，一碗麵線糊沒一會就被吃得乾乾淨淨，最後摸摸有點撐的肚子，有一種說不出的滿足感。各位小夥伴，你們有吃過這種面線糊嗎？