隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大叔街頭賣“童年”小吃，5元一袋遭哄搶，食客：回憶裡的味道！

前段時間特意請了年休回老家看望父母，這是我陪老媽去鎮上趕集的時候，在路邊看到的童年小吃，攤主是一位大叔，他的攤位擺在路邊，邊上放著一大桶事先準備好的雞蛋麵粉糊，面前則擺著一個專門做蛋卷的機器，只見大叔熟練地用勺子舀取適量的麵粉糊到在機器上，然後用勺子稍微抹勻，最後用上面部分蓋上，烙三十秒左右就可以開啟，趁著蛋餅還沒冷卻定型，用手卷成蛋卷，大叔的動作熟練，整個過程只要一分鐘不到，最後將做好的蛋卷用袋子裝好，就可以遞給食客了。

據瞭解，大叔做這種蛋卷已經好幾年了，每週趕集都能看到他的身影，攤位前也總是圍滿了食客，五塊錢一袋的蛋卷一天能賣好幾百份，大叔總是日復一日地重複著同樣的動作。據一位經常光顧的大姐介紹，每次她經過這裡，總能聞到一股誘人的香味，讓她忍不住就想買一份，每一口都是童年的味道。

最後我也忍不住買了一份，一大袋蛋卷拿在手裡很有分量，用嘴咬一口後，一股濃郁的奶香在嘴裡擴散開，隨著咀嚼發出“咔咔”的聲音，在嘴裡越嚼越香，讓人忍不住想再要一口，一份蛋卷沒一會就被我吃得乾乾淨淨。各位小夥伴，你們有吃過這種蛋卷嗎？