大家都知道天津狗不理包子很出名，雖然如今的狗不理包子褒貶不一，但不可否認的是它曾經可是天津美食的一張名牌，當正宗的狗不理傳到了濟南的老店又會有什麼樣的變化呢？在天津的大觀園附近有一家天豐園飯店，他們是一家老字號飯店，賣狗不理包子已經有幾十年，是幾代人的美好回憶。

想當年的天豐園狗不理包子從在路邊起家，一個灶臺一個小衚衕，擠滿了客人，曾經輝煌過很長時間，搬到平房後基本上天天排隊，一掀門簾就能聞到香味撲鼻的誘惑，後來成為大飯店，氣勢雄偉，如今又搬到二樓，從大廳縮減到一半，可以說已經沒落了，但是味道還是三十年前的老味道，很多老爺爺老奶奶愛來這裡吃包子。

天豐園飯店是濟南飲食業的百年老字號，以經營各種天津包子為主，餡料大概有十種左右，還有各種魯菜。他們家的包子延續了天津狗不理的傳統工藝，光是褶子就有32個，融入了濟南風味的餡料，搭配了精製的麵粉，現包現吃一出鍋就香味撲鼻，咬一口滿口流油，讓人食慾大開。包子裡的湯汁鮮美無比，在嘴裡爆開的感覺太好了。一定要趁熱吃，所以最好一籠一籠地點，不然吃到後面就冷了，裡面的油就凝固了不好吃。

選單還是以前的老式選單，厚厚的一本，第一頁就是特色蒸包，有豬肉灌湯包，這個還是老味道，堅持了傳統的手法，韭菜肉蒸包、素三鮮蒸包、素什錦蒸包、香菇肉蒸包、蝦仁肉蒸包、野菜肉養生蒸包、鮑魚肉蒸包和海參肉蒸包，後面幾種都是在山東才能吃到的特色蒸包，有濃濃的海鮮肉，價格不便宜，但是特實在。

一籠蒸包有八個，白白淨淨看起來就很舒服，個頭偏大，兩三口都吃不完，一定要接著盤子吃，不然汁水四濺，很如弄髒衣服，豬肉灌湯包的肉汁很鮮美，肉餡緊實像個大丸子，是吃肉愛好者的天堂，18元一籠價效比很高，湯汁灌入口中直衝味蕾的感覺，讓人回味無窮。素三鮮裡面有韭菜海米粉絲和雞蛋，這幾樣搭配在一起，想不好吃都難，韭菜鮮翠欲滴，完全沒有失去口感，融合了蛋香味和海鮮味，一籠輕輕鬆鬆解決掉。

如果吃包子覺得口乾，點一碗紫菜蛋花湯或者酸辣湯就著一起吃，解膩開胃，大冬天暖胃暖心特別愜意。其實他們家其他的菜品都一般，中規中矩不能讓人驚豔，開在飯店裡有點大材小用，如果做成一個單獨的早點鋪，靠著傳統的灌湯包子，估計每天早上都會吸引不少人。

天豐園的包子歷史悠久，享譽老濟南，如果你愛吃這口老味道，可以來試一試哦！