對於美食的喜愛，大家肯定都是不一樣的程度。因為有人對於美食是非常有追求的，有的人比較簡單，只要好吃能吃飽就夠了。對於小吳來說，絕對是對於美食要求是很高的，因為小吳是吃貨來著，還是一個很挑剔的吃貨。

而且小吳去到的城市也蠻多的，比如廣州小吳就經常去，因為那邊的美食特別多，不然怎麼會被稱之為美食之城呢？在廣州，燜鵝是一道很常見的菜式。做得好的燜鵝，色、香、味俱全，揭開鍋，隔十幾米就能聞到撲鼻的香味。

只要看上一眼，就會忍不住口水直流。這次要介紹的這家“我有鵝味道”，主打菜就是燜鵝。他們選用的清遠草鵝，只只皮薄肉緊，一點都不肥膩。再加上店主秘製的醬汁來調味，小吳想，就算是神仙也會抵不住誘惑！

另外，這裡一隻夠四五個人吃的燜鵝，售價只要98元，價效比極高！怪不得那麼多街坊大老遠跑去排隊捧場！這家店的廚師稱，吃鵝最重要的是看是哪裡的產地，好的和新鮮的是很重要的，吃下去還要是比較有鵝味的。

並且肉是要有彈性的，爽口的，除了鵝本身之外，還要看怎麼去炮製這樣的鵝了。先是需要在鵝塊上下鹽，再用酒去腥味，再加上一些生抽，攪拌一兩分鐘讓它入味，還得下醬，是為了封鎖裡邊的鵝味。慢火去煎它，煎到鵝油出來。

鵝味出來之後，等到金黃色就可以燜二十分鐘。出鍋之後，在加上一些蒜苗，然後在用電磁爐燜一下就可以吃了。聞起來是特別香的，吃起來更加的美味。鵝還是來自清遠的土鵝，吃草長大，比較瘦身一點，很適合年輕人吃，因為吃起來不會很膩，還很爽滑。你怎麼看呢？