餃子皮這樣做，可比餃子好吃多了，出鍋孩子能吃3大碗！

大家平時在包餃子的時候，有沒有遇到這樣的情況，餃子餡用完了，餃子皮剩下了，這時候大家把剩下的餃子皮都是怎麼處理呢？是稍稍再加工一下做成美食，還是直接扔掉呢？之前有朋友說，就剩下十幾個餃子皮，做啥也做不成，乾脆直接扔掉算了，這個方法萬萬不可取，浪費糧食是可恥的，不管剩多剩少我們都要再次利用起來，今天就教大家一個剩餃子皮的妙用，比餃子還好吃呢！

昨天包餃子時，剩下一些餃子皮，今天早上加了1個雞蛋，1個西紅柿，2棵小白菜，做成了一鍋美食，有面有菜有雞蛋，熱乎乎的特別適合冬天的早上喝，暖身暖胃又好消化，出鍋孩子喝了3大碗，而且做法超級簡單，一看就會簡直零失敗，具體做法見下。

【餃子皮面片湯】

食材：餃子皮25個、雞蛋1個、西紅柿1個、小油菜2棵、大蔥、香菜、油、鹽、生抽

做法及步驟：

第一步：所有的食材都準備好，蔬菜我放的小白菜，用小油菜或者菠菜也可以。

第二步：西紅柿洗乾淨切塊，小白菜和香菜切段，大蔥切蔥花備用。

第三步：把餃子皮稍微擀薄一下，用刀先切成豎條，再斜刀切成菱形塊，兩個餃子皮中間要撒上面粉，防止切好的面片粘連，所有的餃子皮摞在一起來切，不要一張一張的切太費時間，我這個是為了展示一下切法。

第四步：鍋裡放油，放入蔥花熗鍋，然後倒入西紅柿翻炒一下，放生抽和鹽調味。

第五步：加入適量的清水，燒開。

第六步：水開之後放入切好的面片，用筷子輕輕攪動，防止粘連在一起。

第七步：放入面片之後把切好的小白菜也放進去，因為面片很薄，稍微煮一下就會熟透。

最後淋入雞蛋液，再放上香菜，一鍋熱乎乎的餃子皮版的面片湯就做好了，裡邊也可以放上肉丸或者蝦仁更好吃，餃子皮這樣做既不浪費又有早餐吃，一舉兩得！下次再有剩餃子皮時千萬不要扔掉，給家人做上這麼一鍋香噴噴的面片湯比餃子還好吃呢！

如果你喜歡這個做法簡單省事的面片湯，也可以買上1塊錢的餃子皮，可以做一大鍋，這樣早餐就有了，營養好喝又省事，是不是不錯呢？大家平時包餃子剩的餃子皮都是怎麼處理的呢？

我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到這裡了，希望對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支援！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！