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小時候，每回去奶奶家，餐桌上一定繞不開“魚”，什麼糖醋魚、包頭魚、鯽魚、黃魚、鯧鯿魚。。。各種魚（是不是很接地氣，哈哈哈）

“多吃魚，會變聰明”——對於這個理論，我也是信了很多年，emmm~~

你一定在想，吃那麼多魚，魚刺卡住不是很麻煩？

NO！NO！NO！被魚刺卡住這種事，在我這裡，不存在的。

可能我上輩子屬“貓”的吧！不但沒有被魚刺卡過，甚至都不放生薑、老酒這些去腥喔~~這樣才能吃到魚兒最純真的味道嘛！

哦啦，哦啦！

我知道很多人都是不愛吃魚，因為忍不了魚腥味（是的，不愛的人即便有去腥的調料還是愛不起來）

而對魚又愛又恨的你們，今天就教大家一款好吃又快手的——香煎鱈魚！

對——沒！有！刺！

具體步驟:

食材：銀鱈魚

調料：黃油，黑胡椒

去掉鱈魚的鱗片

吸油紙吸去表面水分

鍋中放入黃油化開後下鱈魚

小火慢煎

撒入少許鹽和黑胡椒

翻面煎至兩面淺黃色

盛出撒上黑胡椒，放上蔥

美味的香煎鱈魚就完成啦