雖然說春季已經快要過去了，但我們依舊要重視肝臟的滋養哦。要知道春季是最容易肝火旺盛的，所以平時要多養肝哦。那你知道養肝吃什麼好呢？建議朋友們多吃吃以下的幾款食譜哦，這幾款都是不錯的選擇，養肝效果槓槓的。

食譜一：腐皮糯米卷

第一步，備好糯米、香菇、豬肉、臘腸、芹菜、胡蘿蔔、腐皮、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、蠔油和蔥。

第二步，將糯米提前浸泡120分鐘，香菇泡發，豬肉臘腸切丁，將糯米直接下鍋蒸熟。

第三步，備好鍋加油燒熱，將豬肉下鍋翻炒，加臘腸翻炒，將芹菜下鍋，加胡椒粉和香菇翻炒。

第四步，加鹽、雞精、胡椒粉、生抽和蠔油攪拌了，將糯米倒進去攪拌了，加蔥花，直接用腐皮包裹即可。

食譜二：粉絲拌菠菜

第一步，備好花生米、菠菜、雞蛋、澱粉、粉絲、胡蘿蔔、白芝麻、大蒜、生抽、醋、鹽和糖。

第二步，將花生米洗好瀝乾，菠菜洗好後燙煮了。雞蛋打碎加澱粉和水攪拌了。備好鍋加油，花生米油炸。

第三步，鍋中留油翻炒雞蛋，粉絲直接開水燙煮了。胡蘿蔔下鍋燙煮後撈出。備好碗，加菠菜、胡蘿蔔、粉絲、雞蛋和花生米攪拌。

第四步，備好碗加白芝麻，大蒜、熱油、生抽、醋、鹽、糖和辣椒油攪拌倒進去攪拌後即可。

食譜三：胡蘿蔔炒白玉菇

第一步，備好白玉菇、胡蘿蔔、蔥、花椒、幹辣椒、姜蒜、鹽、雞精、生抽和白糖以及蠔油。

第二，將白玉菇直接處理後洗好，胡蘿蔔切絲，幹辣椒切段，姜蒜切絲切段。

第三步，鍋中加油燒熱，將花椒和幹辣椒爆香，撈出放蔥薑蒜爆香了，將胡蘿蔔下鍋翻炒，加白玉菇翻炒。

第四步，加鹽、雞精、生抽和白糖，再加蠔油翻炒後即可。

以上就是關於養肝吃什麼的詳細介紹了，小編想說要養肝的可以學學這幾款食譜。