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好吃又好看的南瓜玫瑰卷,看一遍就會做,營養又美味

2022-06-06由 小七的廚房 發表于 美食

玫瑰,除了美麗,還象徵甜蜜的愛情。每逢情人節,三八節,亦或是結婚紀念日等重要的日子,手捧一束玫瑰,我們會覺得那個女孩子的笑顏,就如同玫瑰般嬌豔。玫瑰除了美豔,還以莖上的刺著稱。人們也習慣用玫瑰來形容女孩子,尤其是那些相貌絕美卻脾氣暴躁或者有其他缺點的女孩兒。可是,金無足赤,人無完人。我們不能因為脾氣完全抹煞一個女人的美,當然,也不會因為帶刺而忽略了玫瑰的美。

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當然,小孩子也是視覺型的,也喜歡美好的事物,小孩子平時也不好好吃飯,但是如果你能把飯做得多樣化,新鮮化,孩子也會特別喜歡喲!今天給大家介紹一款特別漂亮的饅頭,玫瑰花形狀的,我家孩子每次一看到,抓起來就吃,可香了!好吃又好看的南瓜玫瑰卷,看一遍就會做,營養又美味!

好吃又好看的南瓜玫瑰卷,看一遍就會做,營養又美味

南瓜切片蒸熟,搗成泥,晾至不燙手後加入酵母攪勻。加入麵粉攪勻,揉成光滑的麵糰,蓋好靜置發酵。將麵糰發酵至原來的2倍大。取出麵糰,充分排氣後揉光滑。搓成長條,分成每個約15克重的劑子,用溼紗布蓋好。劑子按扁, 擀成中間厚、邊緣薄的麵皮。取幾張麵皮,一個壓一個地排列起來,最上面放一條兩頭搓尖的小麵條做花蕊。用筷子壓一下,使壓痕處的麵皮粘在一起。由花蕊處開始捲起。用刀從壓痕處切開。切面朝下立起,製成花骨朵。稍微整理一下,製成玫瑰卷。籠屜刷油,放入玫瑰卷,蓋上溼紗布,醒20分鐘。蒸鍋放水,大火蒸15分鐘後關火。

好吃又好看的南瓜玫瑰卷,看一遍就會做,營養又美味

南瓜含有南瓜多糖,多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。而南瓜中含有的高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。

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