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南京這幾家龍蝦值得推薦

2022-06-05由 十八頻道標點美食 發表于 美食

天一熱,小龍蝦就成了南京美食銷量no。1,它也被評為是社交效率最高的聚餐方式,因為吃的時候什麼都不能玩,只能聊天。喝著啤酒,做著蝦客,這才是夏天該有的樣子。

南京這幾家龍蝦值得推薦

南京這幾家龍蝦值得推薦

最近同事小劉(另一位劉姓男子)在某團購平臺購買了9。9元一份的龍蝦尾,前一天在辦公室安利給大家,結果隔天就竄稀了。雖然價格只有9。9元確實很誘人,但大家還是要慎重選購呀,看這個包裝就是個即食類的產品。下次遇到“撿到餡餅類”的消費,可以在心裡默唸三遍便宜無好貨。在這個龍蝦質量層次不齊的市場上,該怎麼選擇呢?今天小編來推薦南京幾家還不錯的小龍蝦~

PART 1

大象龍蝦

南京這幾家龍蝦值得推薦

只外賣無堂食的一家店,而且你當天要是一拍腦門想吃了,這家店可點不到,它都要至少提前一天在小程式上下單預訂才行。便宜的龍蝦我是不敢吃的,雖然我看不到製作過程,但至少這家它從包裝開始,就是規規矩矩、乾乾淨淨的,蝦也是。十幾種口味,兩種規格可選,七-九錢一種、一兩二一種,我每次點的都是一兩二,挑個兩種口味,一次就要花上快1000了,貴也是有點貴的,但如果說從心裡安全感來說,只有這家的龍蝦我最敢吃。即使十三香這樣的口味,蝦看起來都不會是烏糟糟的,去了蝦殼之後的兩腮也不會髒。

南京這幾家龍蝦值得推薦

店裡用的都是洪澤的蝦,蝦頭殼子的正中間有機器刻的logo,說是可以根據客需來定製,雖然蝦殼刻字現在已司空見慣了,但這家在南京當時應該是最早推出的。至於口味,都不錯,就是蒜泥瓤了一點,入味感差了一點點。聽說最近出了龍蝦盲盒,就是你出錢就好,你會收到什麼口味,那算是驚喜。

大象龍蝦

地址:南臺巷東2-2

PART 2

榕樹下

南京這幾家龍蝦值得推薦

當年它還叫大蓉和的時候,龍蝦就已經挺好吃的了,我喜歡的龍蝦,可能都不是實惠的路線,我怕增加吃出橫紋肌溶解症的機率,所以相對會選一些看起來比較靠譜的店來吃,話說回來,現在這家叫榕樹下,老闆還是同一個人,有文化的吃客,對店裡餐品的把控要求一直很高。有天刷抖音的時候,刷到他家980的套餐,有兩份龍蝦,蒜泥和花雕,還有三四個熱菜,我就果斷買了。個頭在八九錢的樣子,蒜泥的比花雕的好吃,他家的蒜泥似乎帶著一股黃油香,我對一份蒜泥龍蝦好吃的認可,就是可以丟份面進去,味道欠一點都不值得丟。這家其它菜好吃,這是加分點,不像有些龍蝦專門店(某老大),除了龍蝦,沒個正經熱菜可以點。但我吃龍蝦,口味比較單一,就點十三香和蒜泥,頂多加個花雕,這幾種,說到蒜泥的,今年確實吃到一家好吃的,但不是常規的小龍蝦,就是下面這家店。

榕樹下

地址:江東中路209號4樓

PART 3

星際蠔宅 澳洲小藍龍

南京這幾家龍蝦值得推薦

名字起的稀奇古怪的,小藍龍是店裡的主打,我就點了蒜香一種口味,調口調的真好啊,不寡淡,香濃的蒜味,汁子濃稠到稍微有一點粘手的程度,我喜歡的蒜泥口,必須要帶點點甜,這才好吃。藍龍殼硬,不好剝,但比常規小龍蝦肉質Q彈了不少,是真好吃,因為它生性好鬥,所以才有了這樣的身板。那天是偶然進店的,除了龍蝦,還點了一些燒烤和海鮮,都還不錯,盤算著再去試試別的口味,希望好吃,不要讓我浪費錢了。

星際蠔宅澳洲藍小龍蝦

地址:富春江東街79-4號

PART 4

日食記

說起日食記老食客估計多多少少都有印象,附近的盆友們提起它更是熟得不行。每道小龍蝦都有一個小旗子標明口味,再也不用吼著嗓子問服務員這是啥口味了。

南京這幾家龍蝦值得推薦

花雕冰醉。顏值與口味雙線上的一道,飄飄仙氣的小龍蝦如此的水靈又優雅,整體口感清爽帶著微微的酒香,最能體現小龍蝦品質的做法剝開後腮部也處理的乾乾淨淨,肉質緊實很有彈性。

南京這幾家龍蝦值得推薦

古法十三香。最老牌的龍蝦口味,很獨特,確實和別家十三香口感上區別,每一個蝦都很入味,滷子用來拌個面分分鐘光碟。

日食記炭火羊肉·四季龍蝦

地址:莫愁湖東路22-10號(靠近泡飯官人)

PART 5

新紀元

南京這幾家龍蝦值得推薦

酒店龍蝦因為定位不同,所以從來不以便宜取勝,但並不代表沒有價效比,什麼意思呢?就是貴但是品質好,龍蝦個頭一兩五(也就是一般店裡面789的一倍)一份大概20只,就是價格真的是。。。

南京這幾家龍蝦值得推薦

龍蝦的口味豐富,蒜泥、清水、清蒸、冰醉都有。總共也有十幾種,因為是酒店的龍蝦,所以不像小店裡面重口味取勝,都屬於清淡口味。說說最有特點的兩個。

南京這幾家龍蝦值得推薦

紀元口味。這是他們家獨創的口味,可以說是結合十三香紅燒醬骨的綜合體,比十三香柔和帶甜口又能吃到高湯味道。

南京這幾家龍蝦值得推薦

冰醉。冰醉但凡配方好很難做難吃,這種做法優勢在於最大程度入味,這家冰醉我喜歡的地方在於,花雕酒用得好,酒香味足,而且敢於保留酒味,不像有的冰醉就是酒糟的味道。

新紀元大酒店

地址:中山路251號-1

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