小時候，夢想開一家腸粉店，每天一屜一屜地蒸腸粉，下了班，就給自己蒸一盤大份的牛肉加蛋腸，再配上一碗濃濃的皮蛋瘦肉粥，那滋味別提有多過癮了。

醬紫FM出品

主播 | 羊城晚報全媒體記者 鄭紫薇

此時此刻，看著我的雙下巴和大肚子，對腸粉，真是又愛又恨。

小時候，夢想開一家腸粉店，每天一屜一屜地蒸腸粉，下了班，就給自己蒸一盤大份的牛肉加蛋腸，再配上一碗濃濃的皮蛋瘦肉粥，那滋味別提有多過癮了。

這個童年的小幻想，自然是破滅了。但我對腸粉的鐘愛，一點也沒減少。

已經數不清，有多少個早晨，發誓再也不吃腸粉了。因為每天早上的三盤腸粉，讓我又胖了快十斤。整整半年的減肥功效，基本上又泡湯了。

資料圖/視覺中國

最近上班，一看到腸粉店外冒出的陣陣白煙，一點點消失在小雨中，我一下子又控制不住自己了。

“三份牛肉加蛋，再來一碗皮蛋瘦肉粥，再來兩根油條。”幾乎每天早上上班前，我都會出現在腸粉店，老闆娘已經習慣了我的大飯量了。

三盤腸粉在眼前瞬間只剩下三個空碟了。

我坐在座位上發呆。

記得小學的時候，每天早上爸爸都要早起我15分鐘，去菜市場給我和哥哥買腸粉。我給自己編了一首打油詩：“吃前就想得很美，吃後就認真懺悔。”

我已經咬牙切齒決定下週早上戒掉腸粉。同事們都說，你吃一盤不行麼？

說實話，真的不行，要不就不吃，要不就得吃十成飽。哎，愁死我了。

叉燒腸、玉米腸、牛肉加蛋腸，一個個名字聽起來都讓人流口水，而且永遠吃不膩。

歲月也沒有辜負我的胃口，我的體重卡在190斤下不去了。

最近聽說，街角那間腸粉店因為租金太高，準備關門了。我一陣難過，畢竟在這裡吃了三年。

沿著潮溼的街道一直往前走，心理未免有些失落。但是我安慰自己，沒地方吃腸粉，說不定就瘦下來了。

突然，我眼睛亮了起來，拐過一個小衚衕，這裡新開了一家腸粉店！雲浮石磨腸粉！

我的三盤腸粉早餐，又有地方可以安排起來了。減肥嘛，先放一放，放一放。（2022年05月03日A6版 責編：吳小攀）

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原標題：《今日廣東·鄉音｜“戒”不掉的腸粉》