鼓浪嶼是我國著名的風景區，是一個非常浪漫的旅遊好去處，鼓浪嶼的商鋪都非常火熱，有不少商鋪主營各類特色小吃，像張三瘋的奶茶鋪，魚鋪私廚，林氏魚丸等等。

這家位於福建路上，名叫沈家粉腸的小店，不足兩平方，店裡只賣兩樣東西，一樣是腸粉，另外一樣是鯊魚羹，由於店面很小，沒有堂吃業務。

就是這樣一個不起眼的小店，卻每天總是排著長隊，這家小店每天早上6：00開門，開門之前就已經有人等在那裡，旅遊旺季的時候，有時候會排兩個小時才能吃到他家的腸粉。

他家有三個店員，在這擁擠的小店裡有條不紊，配合默契不停地忙碌著。

製作腸粉的過程跟其他地方沒有區別，是他家的材料卻是貨真價實的新鮮的肉末，新鮮的雞蛋，另外還有他家腸粉裡的湯汁，味道很足，如果加一點辣椒更好，腸粉吃起來，q彈有嚼勁，雞蛋鮮嫩。

做好的腸粉就放在一個小紙碗裡，店員會推薦，再來一份他家的鯊魚羹，買好的客人，一手端著腸粉，一手端著鯊魚羹，便坐在店門口外邊的臺階上，絲毫不覺得尷尬，就大快朵頤起來，那鯊魚羹真的是值得推薦，裡面的魚丸很q彈，湯也很鮮，配著腸粉吃正合適。

據他家的店員說，他們家最多的時候一天可以賣出去幾千份腸粉，一份腸粉加肉加蛋12塊錢，對於來鼓浪嶼旅遊的客人來說，這樣的價格還是很實惠的，更何況他家的腸粉味道正宗地道，還是百年傳承的，就連不少本地的食客也會湊熱鬧，排隊吃上一份。

這家店在網上的好評率也很高，一致認為他家的腸粉用料上乘，價格親民實惠，是去鼓浪嶼必要打卡的美食。不知道你吃過他家腸粉沒有？歡迎分享給網友！