哈爾濱有家百年老店,1.7元的燒麥吃不夠,配1碗羊湯簡直絕了
來他們家一碗羊湯二勺醬油三勺陳醋四勺芥末少許蒜泥和辣椒油,簡直是靈魂搭配,兩人點一屜燒麥兩碗羊湯,再來兩個小菜,熱氣騰騰的煙火氣讓人幸福感直線上升,這家店可以說是許多到外人的集體回憶,來吃的除了味道還有一種幸福的回憶,而且這麼多年味道不變,...今日廣東·鄉音|“戒”不掉的腸粉
小時候,夢想開一家腸粉店,每天一屜一屜地蒸腸粉,下了班,就給自己蒸一盤大份的牛肉加蛋腸,再配上一碗濃濃的皮蛋瘦肉粥,那滋味別提有多過癮了...這種美食,每天限量發售,網友直呼“鏡糕男神”
做法是把江米細細研磨成粉,在小巧如玩具的竹木籠屜裡墊上薄鐵片,填實江米粉,撒上紅糖 、綠色和黃色的糖,加上細細切碎的青紅絲,一屜一屜的摞起來,如寶塔般,寶塔尖有一機關,待到熟透時蒸汽一衝,發出長長的響聲,兒童聞聲而至...