魚香肉絲是川菜的一個靈魂菜，被稱之為中國名菜，集酸辣甜鹹鮮為一身，傳統的魚香肉絲配菜沒有那麼多，如今木耳、青筍、青椒、胡蘿蔔等等各種配菜切絲，比以前的口感更加豐富，隨著交通的便利，魚香肉絲也在全國揚名，不少地方都自創了地方特色的魚香肉絲，比如說這家安通餛飩館，就號稱有著哈爾濱最好吃的魚香肉絲。

這家店藏在新華路的小巷子裡，是一家蒼蠅館子，一點也不起眼，過路的時候隨時可能會錯過，他們家的營業時間是早上十點到晚上八點，中午飯點人特別多，所以店裡不允許喝酒，吃飯就麻利走人。如今招牌換新了，黑底金字改成了“安通老菜館”，但是味道依舊，價格不變。

他們家的選單全在白板上，都是80年代常見的菜餚，沒啥環境，就是一家人經營，服務態度還不錯，很熱情，隨便點一點什麼，都不會踩雷，是家裡的味道，又因為食材好，火候夠，所以味道更醇厚。

他們家的最大亮點就是上菜快，你才點好餐，這邊就端上了，不得不佩服廚師動作太麻利了，而且一點也不一些口感，魚香肉絲的甜酸度剛好，感覺放了一點辣子，但是不算辣而是有獨特的香味，肉絲給得特別多，每一種菜都切得很勻稱，配上白米飯感覺也太對胃口了，一口氣吃三碗不在話下。

他們家以前叫作餛飩店，是因為店裡的餛飩太好吃了，10元錢一碗，一碗有10個，看起來平凡無奇，白湯上幾個白色的餛飩，再撒一點香菜，看起來簡單吃起來鮮美，很多人都是衝著他們家的餛飩而來。如今餛飩店的特色菜越來越多，大家都說你一個賣餛飩的幹嘛做那麼多好菜，所以乾脆就改了名字，但是說起安通餛飩館，還是街知巷聞。

他們家還有一個很特色的菜，就是清水燉的大骨棒，大份90元，小份60元，一般三四個人吃小份就夠了，一份有兩根大的兩根小的，上面有很多肉，肥瘦相間，燉得特別軟糯香甜，帶點筋，還個個都有骨髓，蘸著蒜泥吃一點也不肥膩，一個大爺們吃上一根大的，估計就已經飽了。

還有東北特色的鍋包肉，也是哈爾濱數一數二的好味道，外皮酥脆裡面鮮嫩，吃起來酸甜可口。他們家是地地道道的國營東北菜，道道經典價效比高，如果在三十年前，這樣的館子很平常，但是如今卻越來越少，能堅持下來就是一種可貴的傳承，這種知根知底的味道，哈爾濱人都知道，怪不得大家都常來吃呢。