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魚香肉絲是川菜的一個靈魂菜，被稱之為中國名菜，集酸辣甜鹹鮮為一身，傳統的魚香肉絲配菜沒有那麼多，如今木耳、青筍、青椒、胡蘿蔔等等各種配菜切絲，比以前的口感更加豐富，隨著交通的便利，魚香肉絲也在全國揚名，不少地方都自創了地方特色的魚香肉絲，比...

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