雲南人：我是一個某得感情呢洋芋殺手
如果說要評選雲南人最離不開的食物
餌塊、洋芋、野生菌
這三個肯定在其中
尤其是洋芋，從早到晚都能見到它的身影
都不知道每天有多少洋芋被雲南人吃掉
而且還要變著花樣的吃
（洋芋：我太難了）
今天就來盤點下雲南洋芋吃法大全
看看有沒有你的心頭好
No.1
老昆明炸洋芋
這種吃法的精髓在於一大勺腐乳汁和各種配菜。
可能你不會吃折耳根，不會吃芫荽，不會吃芹菜，但是當它遇到香香脆脆的炸洋芋和鹹香的腐乳，那叫一個驚豔，誰吃誰知道！
老昆明炸洋芋哪家強
洋芋公主：
刁蠻公主和你Say hello，小米辣碎讓你忘不了她。
地址：
昆明市華昌路永益巷8號
No.2
麻辣洋芋
看名字就知道這種炸洋芋又香又麻，麻到大舌頭都還想繼續吃。
相對老昆明炸洋芋，它佐料沒有那麼多，但還是能俘獲眾多吃貨尤其是重口味吃貨們的心。
麻辣洋芋哪家強
老土豆：
外皮金黃焦脆，內心糯香柔軟，傲嬌就是你了。
地址：
昆明市祥雲街59號國資銀佳大廈左側
No.3
醬香炸洋芋
鹹甜味的醬不知道勾起多少人的回憶，和老昆明炸洋芋一樣是昆明的經典味道。
看起來平平無奇的炸洋芋和鹹甜醬，才入口香味就直衝腦門，吃一口就再也停不下來。
吃貨指路牌
小番食館：
雖然名字有個“小”，其實是個老字號。
地址：
昆明市建設路坡底五華區醫院旁
No.4
耗油炸洋芋
新派吃法，來勢洶洶不輸傳統口味。
生猛小米辣遇上耗油馬上溫柔三分，辣的欲拒還迎，讓人念念不忘，美味直白坦蕩，讓人讚不絕口。
這些地方有它的身影
二漭小吃店：
小店裡有大乾坤，邂逅新派美味。
總店：
昆明市長春路如意巷64號
分店：
昆明市新迎路40號博欣盛世底商B-04號
胡九小吃：
連鎖也很好吃，不用全城跑。
連鎖店鋪各地區可自行搜尋最近分店。
No.5
洋芋粑粑
不管是純洋芋粑粑還是茴香洋芋粑粑，都好吃又管飽。粑粑最外邊一圈已經炸的焦黃酥脆，最中心還是面的。
撒上辣子面，一大口咬下去真的太爽了。
這些地方的洋芋粑粑在向你招手
綠尚源：
爬完西山來一個洋芋粑粑，這山沒白爬。
地址：
昆明市西山景區茶馬花街綠尚源
燒烤：
你沒看錯，店名就叫燒烤，低調有內涵，茴香洋芋粑粑非常贊！
地址：
昆明市園西路2號，友人園中餐廳旁
No.6
腐乳拌洋芋
這種洋芋吃進嘴裡口感綿密的像是腐乳味的哈根達斯冰欺凌，聽起來奇怪吃起來爽。最絕的是外面已經變得軟乎乎的，內芯還是脆生生，兩種口感，一塊洋芋裡都有了。
全昆明這兩家最出名
雪兒泡菜：
流水的拌洋芋，鐵打的雪兒泡菜！
地址：
昆明市錢局街37號
祥雲街49號泡菜：
我沒有招牌，味道就是招牌。
地址：
昆明市祥雲街49號（立體停車場對面）
No.7
傣味拌洋芋
所有洋芋小吃裡面的奇葩——原來洋芋也能清脆爽口。檸檬汁，大芫荽，小米辣，生脆洋芋，酸辣清爽的味道分分鐘帶你飛到傣家竹樓。
酸味愛好者朝這看
雪兒泡菜：
第二次上榜，還需要說什麼嗎？
地址：
昆明市錢局街37號
傣味舂雞腳：
不起眼的攤位，藏著意想不到的美味
地址：
昆明市園西路48號
No.8
老奶洋芋
說白了就是土豆泥，但是這個土豆泥妙就妙在要加辣子和蔥，入口細膩柔軟，味道鮮香鹹辣。
來到傣家飯店，加入酸爽的水醃菜，搖身一變又是一道特色菜。
嚯，老奶奶還有兩副面孔。
這道菜非常家常，飯店基本都有，也可以嘗試自己做喲。
No.9
烤洋芋
簡單的烤制保留了炸洋芋的香，兼具了煮洋芋的面。看起來灰頭土臉，土不啦嘰，吃起來——“嗯，真香！”
這幾家真香現場歡迎你
享想喲胖媳婦十八味燒土豆：
十八種佐料，一站式吃完
地址
：昆明市螺峰街32號院一號樓一層臨街2號附2號
百味烤洋芋：
洋芋香、炭火香、佐料香，真香！
地址：
昆明市豐寧路豐寧小區旁
No.10
銅鍋洋芋飯
銅鍋底抹上油，洋芋、米飯一層一層鋪好，上鍋悶熟，不用等開啟蓋子就能聞見香味了，米飯軟糯可口，洋芋金黃香酥，還有美味的鍋巴。再加上糟辣子、醃韭菜根和蘿蔔柞，真的是人間美味。
甩洋芋飯來這裡
生態石鍋魚野生菌火鍋：
魚和菌子都蓋不住銅鍋洋芋飯的風頭。
地址：
昆明市環城北路天和大廈旁。
撫仙湖老銅鍋魚：
就是撫仙湖邊吃到的那種味道！
地址：
昆明市官南大道福澤苑小區門口
No.11
幹焙洋芋絲
沒有吃過的人會覺得它和洋芋粑粑很像，實際吃了才知道幹焙洋芋絲別有一番風味。
做得好的幹焙洋芋絲根根分明卻又不會散開，酥而不幹，糯而不爛，也是雲南人的心頭好之一。
作為雲南家常菜，也基本是每個雲南飯館都有的喲。
No.12
洋芋片
首先，雲南人擁有自己的薯片——子弟，它在雲南人心中那是相當地有分量，
雲南人老話叫做吃洋芋長子弟（變得好看的意思）
，子弟土豆片這個名字放今天來說真是非常接地氣了。除此之外還有各種小店自己炸的洋芋片，也是絲毫不遜色。
想解饞就吃洋芋片
沒有吃過的還不快點去超市整一包來。
街街旺炸洋芋：
洋芋片片，辣子面面，香香脆脆，好吃不貴。
地址：
昆明市大觀商業城C棟1樓1號
No.13
荷包洋芋
來自紅河州的技術流炸洋芋，把洋芋片炸成空心的，像一個鼓著的小荷包，而且冷了以後也不會癟掉。吃過的小夥伴說有些像薯條，但是又比薯條好吃。難道說這和空氣劉海是一個道理？
荷包洋芋打卡點
炸貨社：
裝修精緻，吃的更精緻。
地址：
昆明市東風西路450號
大家還知道什麼神仙洋芋吃法和好吃的小店？
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