對於美食人們可以在它身上體驗不同的味感，酸甜苦辣這4種，一想到湖南，大家腦海裡可能就是辣，對於湖南人什麼樣的辣美食都接觸過，簡直就是無辣不歡，其實湖南也是因為受環境影響大家的飲食就離不開辣，和四川是一樣的，但是湖南的吃辣能力可不比四川差。有一首歌唱的就是這樣的狀況，就是那首“辣妹子從小辣不怕，辣妹子長大不怕辣”這是一首十分有趣的歌，現在就來認識這些辣美食，評選湖南“最辣的”4種美食，圖2外地人不敢碰，圖4辣到無法言喻。

圖1：剁椒魚頭

剁椒魚頭可是湖南最具代表的辣味美食之一了，相信很多朋友都見識過它的辣，它的製作並不複雜，主要是以魚頭以及剁椒為主要食材，然後再搭配著豉油、姜、蔥、蒜等為輔料，將它們一起蒸制而成。其實從圖片上來看就可以看到剁椒魚頭它表面全是一層辣椒，想一想都有點讓人不敢下嘴，還沒吃感覺心裡就是一團火，只不過對於喜歡吃辣的人來說，這根本就不算什麼。

圖2：邵陽米粉

相信很多朋友都喜歡在早上的時候來一碗米粉，但是邵陽米粉可就不一樣了，它也是湖南最具特色的代表美食之一，邵陽米粉口感十分潤滑富有彈性，本來米粉本身是不辣的，但是在放入大量的辣椒後這可是一份讓人十分接受不了的辣美食，對於外地人那可是不敢碰筷子，肯定會辣的肚子疼，這也算得是我國最辣的米粉了。

圖3：酸辣雞雜

一聽到酸辣雞雜這樣的名字我就會十分的有食慾，這也是湖南最具名氣的一道菜了，它的食材主要是由雞心、雞肝、雞腎、雞腸等這些組成，所以就叫做雞雜。它的口感十分鮮美，而且營養價值也很高。它也是一道狠辣的美食，因為雞雜裡面不僅會放泡椒，還會放小米椒，所以很多人吃完後嘴巴都會自動紅一圈，在吃的時候還是要備一瓶水。

圖4：麻辣魚尾

魚尾可是很多湖南人的最愛了，想必很多朋友們都吃過，這種美食的辣度可不是一般人可以接受的，現在只要聞一聞它的味道我都感覺可以出眼淚的那種，相信很多朋友都是跟我一樣的狀態，如果可以把它完完整整吃完那可是真的很厲害了，記得小編吃完之後可是都找不著回家的路那種辣的程度，簡直是辣到無法言喻，想吃的話還是可以好好品嚐一下的。

看完這幾種湖南辣美食的介紹，想必作為小吃貨的你們肯定對這些美食已經迫不及待想要嘗試了，如果有機會的話還是可以買來品嚐一下。感受一下辣的感覺，只不過還是要好好準備一些水，不然就會辣到想哭的狀態，評選湖南“最辣的”4種美食，圖2外地人不敢碰，圖4辣到無法言喻。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方點贊、評論、收藏，感謝朋友們的支援，期待我們下期再見！