婆婆前幾天給我們從老家寄過來一袋看似“樹疙瘩”，卻十分有營養的食物。桃膠是一種淺黃色透明固體的天然樹脂，由桃樹樹皮中分泌而來，桃膠又名桃油，樹脂，桃樹膠，桃花淚。

日常生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健食材和中藥。具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效，桃膠因具有養顏的功能，與燕窩相似，為嫩膚養顏保健之佳品。

老公看著這不起眼的小東西，說是“樹疙瘩”，我做成美味後，連吃了幾碗，我要他省著點吃，畢竟是好東西，要慢慢吃呀！

牛奶桃膠銀耳羹

配料：

桃膠適量、銀耳適量、牛奶250ml、水適量、冰糖少許

烹飪步驟：

1。把桃膠和銀耳泡發，銀耳泡30分鐘—1小時至漲大即可，然後瀝乾水份備用（也可以待桃膠快泡發好後再進行浸泡），桃膠約泡發10-12小時。

2。泡發好後，銀耳和桃膠體積都膨大了。

3。用手摘去粘在桃膠上的雜質。

4。把銀耳的根部去掉，照著它的紋理把它撕成片條狀。

5。把桃膠清洗幾次，漂去漂浮物。

6。把銀耳也沖洗幾遍。

7。瀝乾水分備用。

8。在鍋內放入適量的水，開大火。

9。把洗乾淨的桃膠和銀耳倒入鍋內。

10。待鍋內沸騰就轉中小火熬製20分鐘左右。

11。一直熬製到水分快乾，要攪拌觀察，以免糊鍋了。

12。這時銀耳和桃膠基本都已經熟了，非常的柔滑，湯汁很黏稠。

13。倒入純牛奶。

14。用鍋鏟拌勻，繼續熬至待牛奶沸騰。

15。最後加入冰糖調味（這裡的冰糖我事先碾碎了）。

16。這樣牛奶桃膠銀耳羹就完成了。

17。盛到碗內，然後撒上少許玫瑰花瓣碎。

18。趁熱吃哦。

19。非常綿綢滑潤，吃起來也不膩，特別美味。

20。美容養顏的佳品。

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