眾所周知，但是要說那種

我們在現實生活中，很多人喜歡囤酒，尤其是很多上了年紀的人，平時就喜歡搗鼓這些，等到幾年後，說不定能給女兒做個嫁妝。

不過藏酒這個東西，不是業內人士，還真不一定能真的升值。

這不，最近山西的王老闆就出了這檔子事，20年前李老闆託朋友買了2箱茅臺，王老闆這人是屬於比較有商業思維的一類人，所以聽說存酒能升值

，王老闆就索性將所有的酒都埋進自己家裡的院子

，時過晉遷，20年過去了，王老闆本來都忘了，但是最近公司的經營出現了一些問題，正是缺錢的時候，就突然想起來20年前的茅臺酒，

想著取出去賣點錢，解決公司資金流的問題。

酒取出後，王老闆立馬就去名酒回收的行當出售，經過鑑定，這些茅臺酒的確是真品。

但是，行當裡的專家說：“

一文不值，不懂酒，純在瞎折騰

“。

王老闆不信，跑了好幾家當鋪，但是得到的答案都是統一的一文不值。

王老闆甚至有點生氣，就將自己的經歷發到了網上，

誰成想一石激起千層浪，在網上弄的沸沸揚揚。

“這不老倒黴蛋了”

“就這，還說自己懂酒”

“怎麼就這樣還想坑當鋪一筆，真是缺德”

大家基本都抱著調侃的心態去評論王老闆，王老闆頓時開始懷疑人生。

不過有專業的釀酒師給出了評論，說李老闆的存酒方式有問題，並給出了正確的存酒方法，不妨一看。

藏酒選醬香酒

要知道，並非所有的白酒都能儲存，例如度數太低的白酒，酒體不穩定，不容易儲存。

而所有白酒中醬香酒最適合。

選酒最好在50度以上的白酒，這個度數以上的醬香酒，儲存起來香味各方面都有很大的提升。

密封問題

這樣做的目的主要還是跑酒的問題，一旦發生意外，酒體容易跑出整體質量下降。

如果是瓶裝酒，可以在瓶口多封幾層保鮮膜，不過要留出一段膠帶頭，方便拆取。

以上的藏酒問題，大家千萬要注意，例如藏酒的溫度，密封都要做好，不要像李老闆得不償失。

取酒之後要怎麼判斷酒是否存取成功呢？

看品相

如果外表完好，那這就是真的“老酒”

而李老闆取出的酒，有幾瓶甚至瓶子都被腐蝕的差不多了，肯定一文不值了。

看瓶蓋

李老闆的酒，瓶蓋已經裂開，顯而易見，防潮工作肯定沒有做好，當然沒人收了。

是否跑酒

藏酒最忌諱的就是這個，因為密封做的不好，導致白酒跑酒，畢竟這是常有的事，如果跑酒損失的並不是揮發掉的那部分酒，而是酒水氧化，

整瓶酒的收藏意義也並不是很大了。相當於一瓶廢酒了。

聞味

儲存良好的白酒一定不會有酸味，除非酒質不行，一般都是濃濃的酒香，而李老闆的酒開蓋就是酸臭味，不用說，酒都變質了。

究其原因還是藏酒沒有做好，如此好酒就浪費了實在是可惜。

老闆一般都選擇茅臺酒，我們這些普通人買不起茅臺，買一點便宜的醬香酒用來存放，不說升值，單純用來自己存著喝，還是非常不錯的，

有人會問醬香酒哪有便宜的，還真別說，真的有比如我最近喝的3款酒，不妨一看。

第一款：漢董大師酒

這是一款來自貴州的醬香酒，原料採用當地優質的高粱和赤河水釀造而成，從新酒到出酒整整經歷6個年頭品質是相當有保證的，度數也是十分適合存放。

我自己就存了幾瓶，就等著過一段時間取出後自飲。

口感上這款酒是真的不錯，入口醬香味十足，濃而不豔，中段焦香和陳香濃郁，後段有淡淡的花香和酒香，回味悠長。

由於是地地道道的醬酒，建議可以在存放8年，在此期間，越存越香。

不過這款酒並不出名，可能是不重視宣傳的問題，實在是可惜。

第二款：郎酒

這是四川著名的醬酒，也是全國優質的白酒之一，單論酒質算的上醬香酒裡的佼佼者，郎酒的負面資訊比較少，很多酒友對郎酒可以說的上是愛不釋手。

郎酒也是非常適合存放的一款白酒，這樣的酒，肯定越存越香。

第三款：賴嗣燒坊

賴嗣燒坊可能大家有點陌生，但是說起賴茅你肯定不陌生，賴茅就是賴嗣燒坊的前身，當年賴茅被茅臺收購，現在賴家後人重啟賴茅的釀造，強勢迴歸市場，同樣採用茅臺鎮當地優質糧食釀造，品質傳統賴茅肯定不會差的。

口感上，入口糧食香十足中段酒香和窖香濃郁，後段醬香味濃郁，讓人陶醉不已。

不過畢竟遠離市場太久回到巔峰還需要一定的時間，不過酒質是真的不錯。

大家還知道哪些存酒的知識，或者有哪些存酒推薦，不妨在評論區指教一二。