週末做了一道鹽焗雞，老公吃完就迷上了，說這菜以後可以多做。既不蒸又不炒，還不用開火守著煤氣，做菜的人既不用大汗淋漓，吃的人還覺得很過癮解饞，下酒又下飯。

鹽焗雞是廣東那邊的很有名的做法，在北方還是比較少見的。以前是要用很多鹽在鐵鍋裡焗熟。現在就有了更簡便的做法，用鹽焗雞粉把雞醃入味，放到電飯煲裡就可以搞定了。完全不用開火，只要坐沙發上等著吃就可以了。關鍵是味道還特別好，一點也不比出一身汗做出來的菜味道差。食材也很簡單，不用繁瑣的各種調料，有蔥姜和鹽焗雞粉就夠了。

食材：雞1只約1千克，鹽焗雞粉1小包，蔥姜適量

烹飪步驟：

將雞清洗乾淨，控幹水分。再把1小包鹽焗雞粉裡裡外外均勻抹好，敷上保鮮膜醃製2小時以上。現在天氣熱，要放到冰箱冷藏室醃製。

雞醃好後，電飯煲內膽倒少許食用油晃勻，底部鋪上薑片和小蔥

把雞放到電飯煲內膽裡，放入電飯煲，選擇煮飯鍵，到時間後把雞翻面，再選一個保溫程式即可。

吃的時候斬件裝盤就可以了。再調個蘸汁就更開胃了。只需兩步就能做出這超好吃的鹽焗雞，是不是很簡單很好做呢。這完全就是小學生都能做好的菜哦。你也趕快試試吧。這做法同樣可以做鹽焗雞腿，鹽焗雞爪等等，看你自己想吃什麼了，都可以用這做法來焗哦。

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