作為普通的三口之家，平時家人白天都在外面忙碌， 午餐都在外面解決，只有晚餐大家才能聚在一起吃飯。由於孩子總說學校食堂的大鍋飯不合胃口， 因此晚餐就成了我家一日三餐的重點， 孩子正在長身體， 我特別注重晚餐的搭配和營養，讓孩子和家人吃得好吃得健康。

我們從小就受到的教育就是“粒粒皆辛苦”， 平時的飲食不浪費，餐餐光碟的習慣，我也會花些心思下廚，儘量做到葷素搭配，經濟實惠又美味，家人吃得舒服就行。今天的晚餐就做了三餐一湯， 有茶樹菇粉絲燉雞、蒜薹炒龍利魚、木耳炒兒菜片和菌菇豌豆尖雞蛋湯， 有肉有菜有湯，好吃又不失營養，曬到朋友圈意外走紅，網友：饞哭了，好想去蹭飯；也有網友表示：過自己的生活，拒絕精緻窮。大家一起來看看我家的晚餐，都是怎麼安排的吧。

【茶樹菇粉絲燉土雞】

原料： 土雞 茶樹菇 紅薯粉絲 姜 醬油 料酒 蔥花 油鹽

製作：熱鍋涼油，加入處理好的土雞塊進鍋煸炒幹水分至表面微微發黃， 加入幾片姜後繼續翻炒兩下； 加入料酒和醬油翻炒均勻；將茶樹菇和泡茶樹菇的水進鍋翻炒均勻加入少許水，加蓋後燉煮30分鐘，加入泡軟的紅薯粉絲進鍋繼續燉煮熟，最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可，撒入蔥花。

【蒜薹炒龍利魚】

原料： 龍利魚 蒜薹 紅椒 料酒 澱粉 油鹽

製作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蒜薹放入鍋中煮至九成熟後撈出； 龍利魚條加入鹽，料酒和澱粉等調味料拌均勻醃製一下。熱鍋涼油，加入龍利魚條進鍋翻炒至變色，加入紅椒絲進鍋翻炒兩下； 加入蒜薹進鍋繼續翻炒兩下，最後加入鹽調味翻炒均勻即可。

【木耳炒兒菜片】

原料： 兒菜 黑木耳 蒜 油鹽

製作： 燒鍋水加入少許鹽，將泡軟的黑木耳放入鍋中焯煮兩分鐘撈出，放入兒菜片進鍋繼續焯煮一分鐘後撈出備用。 熱鍋涼油， 加入蒜片進鍋炒香，加入兒菜進鍋翻炒兩下，再加入黑木耳進鍋翻炒兩下， 最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

【白玉菇豌豆尖雞蛋湯】

原料： 豌豆尖 白玉菇 雞蛋 胡椒粉 油鹽

製作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼鹽，將打散的蛋液倒進鍋中炒熟後劃散成小塊，再加入適量的水，將白玉菇放進鍋中去煮開後再繼續煮上3分鐘， 將豌豆尖放進鍋中煮至變色，最後加入適量的鹽調味即可。