茶樹菇炒豆角

食材：180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉

做法：

1、 茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。

2、 熱鍋倒入油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。

3、 再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。

4、 鍋留底油，放入蒜末煸香，倒入茶樹菇、豆角炒勻。

5、 加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調味，加入少許水澱粉勾芡。

6、 倒入紅椒絲，炒勻，盛入盤中即成。

家常拌蘆筍

食材：蘆筍、紅辣椒、蒜瓣、熟芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油

做法：

1、蘆筍切去老根洗乾淨，紅辣椒切兩半去籽，蒜去皮切末；

2、鍋中水燒開，加入蘆筍和紅辣椒焯2分鐘；

3、撈出控水後切段，放入盤中；

4、加入蒜末、熟芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油拌勻即可。

醬香排骨

材料：排骨、雞蛋、蒜、姜、料酒、檸檬、花雕酒、六月鮮特級醬油、六月香豆瓣醬、生粉

做法：

1、排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻醃製半小時

2、打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻

3、鍋中加適量油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃

4、依次加入花雕酒、六月鮮特級醬油、六月香豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁

5、最後擠少許檸檬汁，調味即可。