“紅美人”，正長成。

亮相亞洲果蔬博覽會、省農博會；全市”紅美人”評比……橘子成熟的季節，“紅美人”無疑是一個風情萬種的明星。

“紅美人”被稱為“柑橘皇后”，這個稱謂不僅來自它的品質——外形俊美，口感細嫩，更來源於它的價格，每公斤售價五六十元，在市場上“一騎絕塵”。

黃岩“本地早”、湧泉“無核蜜橘”……台州柑橘源遠流長，後起之秀“紅美人”會給台州的柑橘品種結構帶來怎樣的衝擊？

1

她是誰？

複雜的身世裡有著台州血緣

“紅美人”是日本愛媛縣立果樹試驗場歷時12年選育的，品種登記名為 “愛媛果試第28號”，2006年引進到台州，2014年開始推廣。

浙江省柑橘研究所副所長，國家柑橘產業技術體系崗位科學家

徐建國為“愛媛28號”起了個美麗的中國名字——“紅美人”。

徐建國介紹，“紅美人”為橘橙類雜交品種，母本為“南香”，父本為“天草”，這是一個

高度混血的品種，有著中國、日本、美國、西班牙的血統。

“它的血緣裡43。8%是溫州蜜柑（無核蜜橘），而黃岩是溫州蜜柑的始祖地，

因此紅美人回臺州相當於出嫁女兒的後代回到故鄉。

” 徐建國說。

由於是雜交品種，“紅美人”身上兼具柑、橘、橙、柚的特性，它不僅有著克里曼丁紅橘豔麗的色澤、溫州蜜柑的無核性、甜橙的香氣，而且皮薄易剝，果肉極化渣，高糖優質。

徐建國介紹，目前“紅美人”全國都在引種，但受光照、溫度等因素影響，

浙江“紅美人”在外觀著色、糖度上更勝一籌，是全國品質最好的產區。

近年來，浙江“紅美人”種植面積以每年30%-50%的速度在增長，已躋身浙江第四大柑橘品種。

“柑橘是世界第一大水果，有2000多個品種，而浙江屬於柑橘種植的北緣地區，能夠適合浙江種植的品種大概只有5%，而紅美人適應台州水土氣候，是非常難得的一個好品種。” 徐建國說。

這幾年，台州各地在柑橘品種結構調整中，不約而同地選擇了“紅美人”，尤其是黃岩，在柑橘產業振興計劃的推動下，“紅美人”種植面積每年以2000畝速度增加，現種植面積達到了8000畝，僅次於象山。

黃巖區農業農村局總農藝師王立宏說：“黃岩蜜橘要復興，必須要擺脫過去的路徑依賴，在產量上，黃岩很難追趕其他產區，所以必須要在品種、品質上突破，推廣新品種是黃岩柑橘產業振興的重要環節。”

黃巖區果樹技術推廣總站站長黃茜斌更是對“紅美人”推崇備至，稱其是“百年一遇的好品種”。

“不能將黃岩蜜橘等同黃岩本地早，黃岩蜜橘應當是開放的、與時俱進的，本地早從上世紀初名聲鵲起，已經風行100多年了，現在黃岩蜜橘也要尋找更年輕的旗手。” 黃茜斌說。

2

她很嬌氣！

高投入懂技術才能 “抱得美人歸”

黃大榮是黃岩最早一批種“紅美人”的。

2014年，他在老家寧溪鎮大苔村創辦晨湖果蔬家庭農場，目前“紅美人”的種植面積達到了50畝。

11月29日，台州市農業農村局舉行全市”紅美人”評比，黃大榮種的“紅美人”獲得第一名。

“每畝的一年利潤高的有8萬元，平均五六萬元都是有的。” 黃大榮說。

但在高收益背後，是“紅美人”種植難度非常大。

“

太難了，很難伺候，就像帶嬰兒一樣要處處小心、時時在意。

”

黃大榮說。

“‘紅美人’與其他橘子脾氣不一樣，許多老橘農的經驗都用不上，花費的時間至少是其他橘子的三倍以上。”黃岩深山源鄉合作社鄭開理說。

“紅美人”種植要求的嚴苛體現在兩個方面——

一是“紅美人”立地條件要求高，需要設施投入，生產優質果標配鋼架大棚。

二是“紅美人”抗病能力弱，需要精細化的管理，例如疏果時要求每100片葉子留一個果子。

嬌氣的“紅美人”催生了現代柑橘種植方式。與傳統柑橘種植散戶種植、靠經驗種植不同，“紅美人”基本上以專業合作社經營為主，一大批工商資本進入到了這個產業。

2017年，陶開泉在黃岩頭陀鎮新界村投資近3000萬元，種下300畝“紅美人”，種植基地採用標準化設施栽培，引入物聯網技術，自動控制溫度、溼度、日照，果樹的滴灌、施肥、除蟲以及果實的採後分級全部實現智慧化。

陶開泉大學學的是農學專業，長期從事農資生產銷售，也算是專業人士，但是種植“紅美人”讓他覺得“比原先想象的難多了”，懂技術的果農難尋是他當下最大的困惑。

象山的“紅美人”產業起步早，11月12日在黃岩舉行的“2019年浙江省紅美人產業發展論壇”上，象山縣林特技術推廣中心主任徐陽分享了象山的經驗。

“在象山，有14畝地一年利潤達到200萬元的案例；也有200畝地一年虧損150萬元的反面典型。”徐陽說。

他總結，種植地選擇、種苗選擇、種植規模、樹勢管理、修剪控花、施肥管理都是“紅美人”管理的關鍵點，此外，凍害、病毒病、樹勢衰敗、颱風等也可能給產業帶來滅頂之災。

“‘紅美人’高投入高產出，但自然風險與市場風險同樣存在，

不能只看到效益高的一面，抱著投機的心態貿然涉足。”徐建國提醒。

徐建國是今年臺州“紅美人”評比的評委之一，對於參評橘子，他認為美中不足的是由於連續乾旱，糖度不夠理想，優質果的標準是糖度達到13度以上，而一些參評的橘子達不到這個標準。“糖度提高是種植難點，‘紅美人’種好不容易。”

3

她身價高！

走平民化路線是必然趨勢

“紅美人”目前基本上是以禮盒形式走高階路線，流行的包裝是一盒12個，定價200元左右，平均一個橘子價格在15元多。

由於價格高，在超市很少見到它的身影。

“紅美人”的價格什麼時候降下來？

早在幾年前，人們就這樣問。

但是，今年的“紅美人”價格依然堅挺，保持去年的水平。

“今年受颱風利奇馬影響，產量並沒有提高，而隨著知名度擴大，品質被認可，市場上的‘紅美人’不夠賣。”陶開泉說。

根據市農業農村局的資料，今年全市“紅美人”的種植面積約1。2萬畝，但投產的面積僅有4000畝左右，預計產量4500噸左右。

而台州今年柑橘產量預計約51.7萬噸，“紅美人”只是個零頭。

“只有價格降下去，‘紅美人’才能飛入尋常百姓家。”徐陽說。

“隨著種植規模擴大，今後幾年‘紅美人’價格肯定會降下來，估計會穩定在每斤10元以上，但是優質果的價格依然堅挺。”陶開泉說。

從純粹的品種屬性來說，“紅美人”也並非十全十美，例如它對病蟲害比較敏感，管理難度大；它的果皮嬌嫩，不耐貯運。但是在市場看來，它的這些缺點卻恰恰造就了它的“物以稀為貴”。“所有名貴的水果都是不耐儲存的。”不少種植大戶都是這樣寬容“紅美人”的缺點。

徐建國直言，“紅美人”能夠在浙江興起，除了自身品質外，與長三角地區經濟發達，是我國重要水果消費地有很大關係，它的異軍突起，也契合了水果消費升級、多元化的趨勢。

回顧黃岩蜜橘的輝煌時代，“控盤”上海市場也是成功的重要因素。

上世紀20年代至60年代四十年的時間，交通遠遠沒有現在這樣便利，福建、四川、江西、湖南的優質柑橘由於運輸限制，很難到達上海，而黃岩蜜橘順永寧江而下，從海門港走海路，基本上一天一夜就能到達上海，尤其是“早橘”“本地早”以其獨特的風味令其他柑橘望塵莫及。

而如今，在長三角一體化的背景下，華東地區更是台州水果最為倚重的銷售區域。

11月15日至17日，台州紅美人聯合社在上海參展第12屆亞洲果蔬博覽會。聯合社由溫嶺、黃岩、臨海等地的7家“紅美人”合作社聯合而成的，這次參展是他們自發組織，自費參加的，展現了台州“紅美人”的整體實力與開拓市場的信心

台州的水果產值全省第一，“紅美人”作為一個新品種，目前還僅僅是“小荷才露尖尖角”，期待著假以時日，台州“紅美人”也會逐漸成長為台州水果又一塊響亮的品牌。