江蘇風景甚美，但江蘇可不只有風景，美食也是江蘇的代表，今天就給大家列舉一些江蘇的美食。

1、烤鴨

說到南京，99%的人都會想到鴨。在南京，沒有一隻鴨子能遊過長江，這絕對不是一句空話。南京人從鴨肉吃到鴨血，絕不放過一隻鴨。

南京的烤鴨肉質綿軟，澆上滷子之後，汁水飽滿，口感豐富。

2、秦淮小吃

秦淮小吃是南京小吃的統稱，種類多樣，口味更是鹹甜兼備。

鴨血粉絲、牛肉鍋貼、鹽水鴨、鴨油酥燒餅、梅花糕、糖芋苗、蜜汁藕、回滷乾等等。不管嗜好什麼口味，都能在南京找到心儀的小吃。

3、皮肚面

南京的街邊，一半是鴨血粉絲湯，一半是麵館。其中單點率極高的一款，就是皮肚面了。

一碗肚面裡，不僅有皮肚，還有豬肝、肉絲、腰花、香腸、雞蛋、青菜…配料之豐富，一次性滿足你的胃和味蕾。即使沒人問那句“阿要辣油啊”，也一定要記得加上一勺靈魂辣油。

4、活珠子

在南京街頭，偶爾會看到簡單的小攤，上面寫著活珠子、旺雞蛋。第一次吃可能會被嚇到，但多吃幾次之後，就會熟練地在蛋殼上敲一個小洞，吮一口鮮香的汁水，再剝開蛋殼，蘸上椒鹽，盡情感受這鮮香的味道了。

5、醬排骨

提到無錫，很多人都會想到醬排骨。醬排骨肉質酥爛，骨香濃郁，是很能代表無錫的一道美食。很多人覺得無錫醬排骨過甜，難以入口。其實，甜中帶鹹才是醬排骨的正確開啟方式。

有你喜歡吃的美食嗎，你還有什麼推薦的？