甲狀腺結節是最常見也是最多發的疾病，直到現在還有增加的趨勢，甲狀腺結節誘發與許多因素密切相關，據醫院統計，被查出結節的患者通常是飲食作息不規律的人群，隨著現在飲食習慣的改變，人們一直在追求快、方便和口感的飲食方式，卻忽略這種不健康的方式極有可能會影響身體機能，誘發各種疾病。

70歲李院士研究甲狀腺結節30年了，在臨床研究時發現，患者除了遺傳、性別或自身免疫缺陷等不可避免的先天因素外，極大部分因素來自飲食習慣，它與甲狀腺結節的誘發有緊密聯絡，其中主要原因是因為人們在飲食中攝入過高碘。

除此以外，研究還發現近年陸續有年輕男女在甲狀腺檢查處出沒，而且數量上升很快，因為城市繁忙的生活方式，上班族在往往選擇直接點外賣，平日飲食，無不是香辣、油炸、燒烤等搭配上奶茶冷飲，加重身體的負擔，嚴重影響內分泌系統，導致甲狀腺激素分泌紊亂，這樣才是導致甲狀腺結節患者逐漸年輕化的現象，但即使查出了甲狀腺結節，他們還是一如既往，導致結節繼續加重，最好需要手術治療才後悔莫及。

所以李院士才曾多次勸告接觸過的甲狀腺結節患者，平時要注意飲食，就是為了讓患者察覺自己誘發結節的因素，並注意改善飲食，防止患者病情加重。

70歲院士研究甲狀腺結節30年，勸告：結節患者，不要把3物放進嘴

（一）海鮮

生活在富碘地區的人一般住在沿海地區，通常會吃較多的海鮮、海帶等高碘食食物，如果飲食上稍不注意，很容易導致人體攝入過多的碘，引起甲狀腺結節，所以沿海地區甲狀腺患者較多，海鮮雖美味，但對甲狀腺結節而言儘量少吃或不吃。

（二）辛辣油炸食品

有了外賣後，人們日常飲食選擇就多了起來，通常是想吃什麼點什麼，而一點很快就到了，在外賣榜上幾名無非是油炸漢堡，或者各種鹹香辣，吃多辛辣、油炸等不健康的食品，容易刺激身體、積累脂肪，導致內分泌紊亂，誘發甲狀腺結節出現。

（三）菸酒

甲狀腺結節患者如果想要病情到恢復，是要做到儘量酒不佔的，酒自然是不能喝太多，而煙本身就帶有很多有害物質，特別是煙，可以說對病情康復百害無一，很多甲狀腺患者之前都有吸菸喝酒的喜好。