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吃米皮米線，怎能少了肉夾饃...

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鴨血粉絲湯源自於南京當地的鴨血湯，後來怎麼有了粉絲了呢，據傳說是很久很久以前，有個南京人宰殺鴨子的時候，將鴨血盛在一個小碗裡，結果一不留神將一把粉絲掉了進去，後來這人就把鴨血和粉絲同煮，沒想到味道奇美，於是便誕生了這個鴨血粉絲湯...

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在南京，沒有什麼比一碗熱氣騰騰的小餛飩更能治癒人心了個頭單薄，卻是無數人的慰藉放學後和小夥伴相約來一碗墊肚子又解饞加班後來一口，暖胃又暖心皮薄肉少，再來點辣油簡直不能更完美家門口細數幾家個個都擁有一批鐵桿粉絲推薦指數：★★★★☆推薦理由：餛...

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店裡所有的料都擺在臺子上，客人能看得一清二楚，肉眼可見食材非常新鮮，也很乾淨，服務員的防護也很到位，口罩，帽子手套一應俱全，服務員的手腳非常麻利，客人點單之後就不停的在做著肉盒...

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貴陽南門口腸旺面是排隊最兇的一家麵館，開門就排著長長的隊伍，飯點的時候，人真的是超級多，可以說是“一位難求”，沒有位子坐的客人，手裡端著碗，絲毫不覺得尷尬，有位衣著得體，舉止優雅的美女，竟然不顧形象，端著碗在店門口吃，看來這美食的魅力真的不...

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煮雞：取淨重1500克的柴雞10只，治淨後放入不鏽鋼桶裡，加入老薑片350克、大蔥段350克、梔子80克、白芷60克、八角30克、香葉10克、香砂30克，摻入清水淹沒原料20釐米，用大火燒沸後，下入用涼水化開的黃姜粉400克，轉中火保持大開...

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這家小店兒位置不明顯，店面也很簡陋，甚至看起來都有點破破爛爛，卻一直擁有高人氣，無非是因為他家鴨血粉絲湯的味道好，而且食材新鮮，加上崔姐夫妻兩個帶人熱情，才有那麼多老客人，一直願意來吃鴨血粉絲湯，...

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他家的辣油，是滷麵裡的靈魂，自制的辣油，特別的香，辣味適中，給這碗麵增加了很多的顏值，他家的滷麵熱氣騰騰端上桌的時候給人一種很厚重感，這手掌大的肉片看著就很誘人，吃他家的滷麵，一定要趁熱將其攪拌均勻之後，每一根麵條都被醬汁均勻包裹，吃一口立...

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所以做辣椒油時，別隻會傻淋油，多加炒辣椒和香料這一步，不僅能夠讓辣油製作出來香味更濃，而且色澤也會更紅...

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要說起網紅店，這家位於海椒市街上的豆湯飯，堪稱成都網紅餐館界的鼻祖，有人說這家店已經開了60多年了，估計這種說法有點誇張，但開的時間確實不短了，這家店的名氣很響，很多老客人回憶起小時候在他家吃的豆湯飯，味道仍然記憶猶新，網路還不是很發達的時...

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1、烤鴨說到南京，99%的人都會想到鴨...

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現在又到了一年中吃火鍋的季節，我們會發現外面的火鍋店生意非常的火爆，正是因為天氣比較的寒冷，人們總想要吃一些比較熱乎的食物，火鍋是最適合冬天時候吃的一種食物了，有些人喜歡吃辣的，有些人喜歡吃清湯的無論怎樣吃，吃過之後身體都會暖暖的，今天小編...

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南京人真的很好養活在秋冬季節喝上一碗熱乎乎的辣油小餛飩就滿足了~//南京人就是愛喝餛飩還就喜歡找那種街頭巷尾的餛飩鋪喝槑鍋小時候喝（huo）餛飩的地方就在家巷口每次上學前都來個一碗槑鍋最喜歡那個大鍋蓋一掀開熱氣上竄，香味撲鼻喝餛飩的時候總有...

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6：鍋中油燒到200度，然後等油溫降到180度開小火，放入蔥、姜、蒜、香菜、洋蔥炸香，半分鐘後放入桂皮、香葉、八角、肉蔻、小茴香（或十三香）繼續炸，持續開小火等油溫到140度時，把以上大料都撈出來...

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米粉煮軟，澆上飄滿紅油的湯，用酸豆角、腐竹、花生米做配菜推薦這款“馬中才螺螄粉先生”...

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辣油君在西津渡裡詢問了5家麵館，竟然沒有一家是自己做餚肉的...

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福州拌麵的配料簡單，一份麵條，一個花生醬包，配上一個醬油包，就是一碗鮮美的福州拌麵...

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5 小匙溫水（約攝氏50度左右） 94mlpizza 餡料（可做成2 個10寸）／鴨胸1 副大蔥2 根，斜切成薄片蕃茄糊2 大匙pizza 專用乳酪絲辣油適量鹽、黑胡椒適量做法／麵糰製備／圖１：先將酵母、鹽、糖和溫水倒入大缽內，混合均勻成乳...

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朝大師歸納出的方法，是在烤網刷一層油，放入醃好的魚夾緊，先烤魚皮，不要翻動，待魚皮繃緊結殼時再翻面烤制魚肉，同樣是將其烤至定型再翻面，然後開夾刷秘製紅油，合夾後在兩面依次撒粗、細辣椒麵、十三香、孜然粉，注意撒粉時手要抬高，增加下降距離，而如...

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一進店裡，白色的餐桌、餐椅，讓人不由得想到西點店...

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