這幾天比較忙，女兒在家，我也沒有做糕點麵包，少吃點也好。因為我們都胖了不少。這幾天的早飯都是起床後現做的最簡單快速的早餐。吃了兩天早上的烙餅，女兒還覺得很不錯，接連稱讚。可想而知，平常她一人都吃了些什麼？今天早上，我用昨天煮湯剩下的一小塊南瓜做了一道“紅糖南瓜酒釀小丸子”，好看又美味，女兒吃了兩大碗，湯也喝了個精光。其實這道甜水，女人得多喝。

女孩子嘛，每個月總有那麼幾天會不舒服，既影響生活，也給工作帶來很多不便。今天就給大家分享這道“紅糖南瓜酒釀小丸子”。營養豐富，酒香四溢的甜酒釀，加上軟糯的小圓子，還有益氣補血，健脾暖胃的紅糖，好喝又營養，更能很好的改善經期的各種不適症狀，所以女人再忙也要經常煮來吃哦~緩解痛經，告別姨媽期的腹痛折磨！

酒釀含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。而紅糖，營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀，溫宮調經之效。

酒釀加紅糖不僅補血益氣，美容養顏，女孩子記得要多吃哦。下面就來看看製作方法吧，超級簡單，一看就會哦，全家老小都愛吃，你也試試吧。

【酒釀紅糖南瓜小丸子】

食材：糯米粉 適量，古方紅糖 適量，酒釀 適量，南瓜 200克，枸杞 少許。

製作方法：

1。將南瓜去皮，切成薄片，放入臻米電蒸鍋裡蒸熟。

2。將南瓜取出用勺子壓成南瓜泥。

3。將糯米粉趁熱放入。等到溫度降至不燙手，用手和成麵糰。

4。將糯米麵團搓成長條。

5。平均分成小劑子。

6。分別將這些小劑子搓園。

7。取一多功能鍋，裝入清水，將水燒開。

8。將搓好的小圓子放入鍋裡，中火煮開。舀入2大勺酒釀拌勻。

9。將紅糖放入鍋裡，放入幾粒枸杞。

10。將紅糖煮至融化，關火。

紅糖酒釀小圓子就做好了，南瓜小丸子色澤豔麗，軟糯可口，酒香濃郁，這道紅糖酒釀圓子，補血養顏，暖宮暖胃，女人要經常做來吃。簡單又美味。

小貼士：

1。覺得自己搓圓子麻煩，超市裡有現成的小圓子賣哦。

2。南瓜糯米麵團要根據糯米粉的吸水量來和麵，如果太稀可以加糯米粉～

3。用紅糖補氣血，您可不能買那種赤砂糖，要買老紅糖。挑選時，您可以看一下配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是真紅糖。赤砂糖和真正的紅糖有著天壤之別，也不具備紅糖的補益效果。