近日，有網友反映，上海一餐廳模仿日料做法，價格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個月預定，流程過於繁瑣，有故弄玄虛來宰客的嫌疑。

對此，該餐廳工作人員回覆記者，該餐廳新開業餐位有限，每天只接待10位顧客，價格是每人2000元加服務費。關於爭議，他們不便多作迴應，需顧客實際到店體驗。

“中餐日作”又名“中餐omakase”，簡單來說，就是吃什麼完全交給廚師做決定。無選單，廚師根據當日食材，即興發揮給你做菜，只是日料換成了中餐。

網友討論的這家餐廳位於上海。在相關點評平臺，有顧客點評道：“餐廳中餐模仿日料做法，特點是要預訂，三四個月才能訂到，一盤菜十個人分，分量也不多，每人套餐價是兩三千元。”

據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示，燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少，

還有一個餐盤中，只擺放了切開的兩瓣皮蛋。

還有網友稱，一道名為貴妃雞的菜品，廚師做好後會到顧客面前巡場一週，接著拿到後廚切分，

偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。

而

網友集中的槽點

，莫過於價格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個月預定，流程過於繁瑣，有故弄玄虛來宰客的嫌疑。

有網友吐槽：人均2000的套餐裡，一道脆皮文昌雞，每個人只能分得一片。

把普通的松花蛋做成了吃不起的樣子……

還有網友質疑，炒牛河、松花蛋、韭黃……這些東西值1000元嗎？

套餐每人2000元，另收10%的服務費，預定時需支付每人1000元訂金，取消需提前24小時，否則訂金不予退還。

上述相關網帖引網友熱議，有人質疑該餐廳是否內容大於形式，向顧客收智商稅？

還有網友稱，類似這種餐館走的是“中餐日作”的路線，“會PUA顧客，各方面給你極大壓力，規矩極多，這不能碰那不能碰，一旦廚師不高興，扭頭回屋休息去了。”

還有人質疑，那麼剩下的食物如何處理？是否造成食物浪費？

不過，雖然爭議頗多，但也有網友對該餐廳菜品，打出了比較積極的評價。

該工作人員向記者介紹，在該餐廳用餐的流程是顧客需提前預約，新增餐廳工作人員微信。具體的菜品和價格，以及到店時間安排，由工作人員和顧客透過微信溝通達成。

因新店剛開業，所以店內餐位並不多，每天固定只接待10位顧客，價格方面是人均兩千起，加上10%服務費，屬於套餐制，廚師製作為顧客製作當天最新鮮的食材。

“我們並不太在意網路上對餐廳的質疑和爭論，只專注做好自身本分工作，做好每道菜就是對顧客最好的迴應。”

對此這種餐廳你怎麼看？

你會去品嚐嗎？

編輯 吳怡漪

責編 李耿光

監製 吳吉

校審 孫世建

點選

在看

，讓更多朋友看到！