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外地夫婦在濟南街頭賣肉夾饃,一天賣出300個,20多年不收徒

2022-03-24由 Andy哥的廚房 發表于 美食

外地夫婦在濟南街頭賣肉夾饃,一天賣出300個,20多年不收徒

說起肉夾饃,大家最先想到的就是陝西的特色小吃,現在不一定非要去到陝西才能吃到正宗的肉夾饃,全國各地都在買肉夾饃,而且味道都很正宗,在濟南有一對夫婦,在街頭賣肉夾饃,已經賣了20多年,這對夫妻一個是河南,一個就是地地道道的陝西人,他家的肉夾饃味道非常正宗,很多人都是她家的老回頭客了

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根據老闆娘自己介紹說,她每天做肉夾饃的牛肉都是新鮮的,牛肉絕對不會進行冷凍,肉夾饃上面的芝麻都自己精心現烤的,肉夾饃的饃也是講究非常多,從來不用發酵粉進行發酵,而是用老面一點點發酵,吃起來味道非常好,儘管食材用心專到,但是夫妻倆實在的很,20多年來,肉夾饃到現在,才賣十元一個,裡面的牛肉超級多,每天早上五點鐘夫婦倆就出門擺好攤子,慕名而來的客人排著長隊,從來不會抱怨,等待時間有多長,就是要吃那現場製作的肉夾饃。

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要不怎麼說夫妻倆實在呢,如果換作其他人看到生意這麼好,早都會提前做好進行賣,肯定不會在早攤上現烤的,但是夫妻倆20多年來始終如一,為了就是讓,大家吃上美味現烤的肉夾饃,傳統小吃的正宗味道就是這樣,儲存的那些只有為了追求利益,追求經濟的人才會讓食物的味道發生改變

外地夫婦在濟南街頭賣肉夾饃,一天賣出300個,20多年不收徒

夫妻兩人在濟南街頭經營20多年的肉夾饃,紅紅火火的,主要原因就是實實在在,每一次面都是親手活,每一次考都是親手烤腳,不用機器代替,也從來不收徒弟,其實並不是怕徒弟青出於藍而勝於藍,而是怕土地在製作的時候不夠用心,毀了自己積攢多年的名氣和名聲。

外地夫婦在濟南街頭賣肉夾饃,一天賣出300個,20多年不收徒

夫妻倆在,附近很有名氣,很多消費者不惜駕車實力來購買他們家的肉夾饃,只因為吃上一口之後就說別人家的肉夾饃味道太差。踏踏實實的夫妻倆,並沒有受徒弟的意向,做自己還忙得過來,辛辛苦苦掙的也只是辛苦錢,一天能賣上300個肉夾饃,大概的收益就在3000元左右,刨去成本,大概也能剩1500元,這樣的收入,讓很多人投來了羨慕的目光。

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每天五點擺攤,八點大概就賣光了,甚至有的人一次性就要買得十多個,看來大家是真的喜歡夫婦倆的肉夾饃呀。有機會小編一定要飛到濟南去,親自嘗一嘗肉夾饃的魅力。

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