春季天氣乾燥，特別容易肝火旺盛，所以也就有了春季養肝的說法。建議多吃一些甜味食物，可以健脾胃，補氣血，經常食用氣色會越來越好，今天就給大家分享3種甜味的食物，快點收藏起來！

南瓜餅

1、準備150克南瓜，去皮後切成小塊，裝入盤中上鍋蒸，蒸至熟透取出來，倒入大碗中，趁熱加20克白糖，搗成南瓜泥

2、放涼後再加5克酵母，拌勻後加180克麵粉，攪拌成絮狀後上手揉麵，加了南瓜的麵糰會比較粘手，多揉一會兒就好了，揉成偏軟一點的光滑麵糰，蓋上蓋子醒發至2倍大

3、麵糰醒發好後取出來，砧板上撒少許乾麵粉，給麵糰揉搓排氣，整理成圓形後用手掌壓一下，再用擀麵杖擀成1釐米左右的麵餅，擀好後找一個喝水的杯子，用杯口壓成模型，一個個漂亮的小餅餅就做好了

4、邊緣的部分可以揉圓後繼續壓成小餅，全部做好後2次醒發半個小時，二次醒發好的小餅體積會變大變輕

5、電餅鐺預熱，不用刷油，直接放入醒好的小餅，小火烙至1分鐘後翻面，烙1分鐘後繼續翻面，直到兩面金黃焦脆，就可以出鍋享用了

紅糖發糕

1、先把60克紅糖用250毫升溫水化開，再加3克酵母。攪拌化開後新增300克麵粉，繼續攪拌，直到攪拌成沒有顆粒狀的細膩麵糊。

2、用保鮮膜蓋起來醒發至兩倍大，現在來看一下，這個麵糊明顯變大了，攪拌排氣，喜歡吃紅棗的現在可以加進去

3、小碗裡面刷油防粘，倒入麵糊，不用倒滿，撒點白芝麻點綴下，保鮮膜蓋起來，放入鍋中醒發30分鐘，再來看一下面糊從5分滿已經到了8分滿

4、現在上鍋蒸，涼水上鍋蒸，大火30分鐘，關火燜5分鐘，發麵已經完全膨脹了，就完成了

糯米蒸排骨

1。準備糯米半斤，提前4個小時用水浸泡，再加入適量的清水，用手淘洗一遍，把淘米水控入盆中備用

2。豬肋排一斤，用刀斬成5釐米長的段，放入淘米水裡面，用手抓揉一分鐘，洗去排骨裡面的血水，再加入清水淘洗乾淨，倒入漏勺中擠幹水分倒入盆中

3。加入適量的料酒去腥，加入半勺生抽，少許老抽上底色，加入一勺海鮮醬，一小勺白糖中和口味，放入半勺胡椒粉，一勺食鹽，再放入小蔥和薑片，一個八角，幾粒花椒，用手抓勻，使排骨吸收調料，上色入味，醃製10分鐘

4。水果玉米半根，從中間切開，一分四半，再把糯米倒入盆中，加入老抽上底色，加入半勺甜麵醬，用筷子攪拌均勻，把醃好的排骨放入糯米里面拌勻

5。準備一個蒸籠，放入提前泡好的荷葉，先把排骨裹勻糯米，再擺到蒸籠裡面，把玉米段也放到蒸籠裡，最後把剩餘的糯米放到排骨上面，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸20分鐘，時間到了關火，撒上蔥花點綴，美味即成

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