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小安發了這樣一條朋友圈：自己動手做飯的第25天，踏實滿足。

配圖是她的便當盒，裡面有白米飯、香煎雞胸肉、水煮西藍花、玉米炒青豌豆，賣相很不錯。

我有點好奇小安這個平時連碗筷都懶得洗的人怎麼突然開始動手做飯了，於是詢問她原因。

小安和我說：“以前我是真的特懶的，嫌做飯洗碗麻煩，所以不願動手，宅在家裡的這些日子，我沒法點外賣，只能學著動手煮飯做菜咯。”

小安說她起初連煮飯都不會，不是放水太少煮乾鍋了，就是加多了水將飯煮成了粥，她覺得自己真的沒有煮飯做菜的天賦，連一道最簡單的西紅柿炒雞蛋都學了好久。

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好在宅在家裡的這段時間，小安有的是閒工夫，她父母見她心血來潮，也熱心地在一旁指點她，教會了她做不少家常菜，比如魚香肉絲、紅燒肉和糖醋排骨。

在日復一日的練習下，小安的廚藝突飛猛進，再也不是以前那個連煎個雞蛋都害怕被油濺到的廚房菜鳥了。

小安和我說，自從他們公司復工後，她便一直帶飯到單位裡吃，一來是怕點外賣麻煩，二來是為了省錢。

小安的公司受到了影響，業務比往年少了很多，於是公司決定線上辦公的日子，只發基本工資。

收入少了，但每月的開銷可不會少，房租水電是不能欠的，交通出行也沒法省，小安思前想後，決定自己動手做飯，縮減自己的飲食開支，不再頻繁地點外賣、喝奶茶和買零食。

“你知道嗎，自己做飯真的很省錢！在公司點一份外賣，最便宜都要十五塊，可我自己做飯，十五塊就夠吃一兩天了，這樣算下來，一個月可以節省不少錢呢。”

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小安每晚都去菜市場買菜，早上做好飯就裝進便當盒帶到公司吃，不僅省了錢，鍛鍊了廚藝，而且自己做的飯乾淨衛生，能滿足個人的口味偏好，可謂一舉多得。

小安發現自己動手做飯真的很划算，現在她連週末也自己做飯，除了肉貴一點，青菜蔬果還算便宜，她有一回自己動手煮火鍋，花了不到一百塊就已經吃得很飽了。

多多也開始自己做飯了，和小安不同，他是迫不得已，他之前投資的股票大跌，虧了不少，因此想省吃儉用，度過難關。

多多不再頻繁地買各種好看的限量版跑鞋，不再衝動消費買很多數碼產品，他戒掉了大手大腳的消費習慣，還開始學著自己煮飯做菜。

不得不說，多多挺有天分的，他看了很多美食影片教程，透過實踐他已經學會了不少家常菜，現在他最拿手的是做各種麵食。

無論是饅頭、包子、煎餅還是餃子，他都做得不錯，他本身就是北方人，好吃麵食，現在他經常在朋友圈裡曬他親手做的各類麵食，比如什麼紅棗發糕，雞蛋煎餅，肉包了，賣相尚可，朋友都誇他成了居家好男人。

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不止他們，我發現身邊不少人都開始學著自己做菜了，宅在家裡的日子，大家都學了不少新技能。

有人學會了做電飯鍋蛋糕，有人學會了做壽司，有人學會了自制麻辣燙……

我也沒落下，動手做過紅糖發糕和電飯鍋醬油雞，還get到了自制奶茶的技巧。

做菜雖然不難，但想要做出色香味俱全的好菜還是挺困難的，需要我們用心、專注，花很多時間來不斷摸索。

童年時我特別喜歡一部日本動畫片《中華小當家》，當時我覺得廚師特別酷，還幻想著有朝一日能成為一名大廚……現在看來，我真是想多了。

成為專業廚師並不是易事，但好在人人都可以成為家庭廚師，親手做出自己喜歡的菜餚。

做菜，有時候也是一種樂趣，花費時間親手做出來的東西，嚐起來總是要特別一些。

其實有時間親自下廚也是一件不錯的事情，希望未來我們都能悠然地煮飯下廚，做出自己喜歡吃的美食，享受創造菜餚的樂趣。

夏與至，青年作者，堅持寫作，寫溫暖清醒的文字，聊盡世間情感事，談盡人間冷暖，關注我，微博：夏與至V，公眾號：夏與至，溫暖治癒你，每天更新，一起成長。

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