俗話說“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛美食的80後，如果恰好您也喜歡美食，那就關注我吧

端午，是我國非常重要的傳統節日之一。每到端午佳節，家家戶戶都要包粽子，辦家宴，一些在外工作的人們返鄉團聚，吃美食、話團圓。

昨天是端午節，各地網友都在網上曬了自己家的家宴，不得不說，一方水土養一方人，各地的端午家宴各有特色，不分伯仲。

下面，給大家分享一下廣東、四川、河北3個地方的端午家宴，都是普通家庭的家常菜，看看你喜歡哪個地方的吧！

廣東家宴：啤酒鴨+手撕雞+酸辣檸檬蝦+清蒸鱸魚+蒜蓉蝦+香辣蟹++爆炒魷魚+咖哩魚蛋+蜜汁叉燒+蒜蓉菜心

首先，我們來看看廣東的端午家宴，廣東人喜歡吃海鮮，口味清淡，對食材要求高。

這桌端午家宴一共10道菜，其中有9道葷菜、1道素菜，9道葷菜裡有6道都是海鮮，6道海鮮裡又有2道蝦。

香辣蟹，螃蟹處理乾淨切成小塊，加入青紅椒、洋蔥炒制，最後放入一罐啤酒燉煮，香辣蟹肉質鮮美，香辣過癮。

蒜蓉蝦，做了兩大盤子，可見這家人比較愛吃大蝦，除了蒜蓉蝦還有蒜蓉菜心，蒜蓉在廣東菜裡出現的機率也很高，這道菜是蒸菜，蝦處理乾淨後，加入蒜蓉蒸熟。

咖哩魚蛋，作為北方人看到這個菜名很懵，查過以後才知道魚蛋就是魚丸，這可是正宗的魚丸，全是魚肉做的，加了咖哩醬，非常有異域風情。

四川家宴：糖醋排骨+清炒菜心+花生米+燻魚+檸檬雞+炸雞+仔姜魔芋鴨+香菇油菜+鵪鶉蛋紅燒肉+回鍋肉+蒸香+拍黃瓜

下面，我們來看看四川的家宴，四川人比較愛吃辣，但這桌辣菜並不多。

一共12道菜，其中9道葷菜、3道素菜，其中海鮮比較少，只有一道魚，有雞也有鴨。

糖醋排骨，選用的肋排，剁成均勻的小段，下鍋炸制，炸過之後，排骨肉質很緊實，能夠快速成熟，糖醋口味也符合孩子口味。

檸檬無骨雞，用的是雞爪，將雞爪去骨以後，在水中煮熟，然後加入泡椒、檸檬汁攪拌均勻即可。

回鍋肉，是四川的一道名菜，當地家家戶戶都會做，用的是五花三層的五花肉，先煮後炒，這樣能將多餘的油脂炒出來，吃起來不會膩。

河北家宴：紅燒排骨+炸帶魚+蒜薹炒魷魚+炸雞柳+油燜大蝦+火腿腸+蒜蓉菜心+清炒娃娃菜+東北大拉皮+山楂罐頭

河北沒有獨特的菜系，但河北人的適應性很高，南方菜、北方菜都愛吃。

這一桌一共10道菜，其中6道葷菜、4道素菜，有雞、有豬肉、有蝦、有有魚，總體來說比較豐盛。

紅燒排骨，排骨在河北地區非常受歡迎，幾乎家家戶戶招待親朋都要做，名副其實的硬菜，做法也比較簡單，排骨焯水後，加入醬料和香料放入高壓鍋中燉煮即可。

油燜大蝦，這道菜在北方地區也比較受歡迎，做法也很簡單，將蝦煎制後，加入蒜蓉、薑末和番茄醬炒制而成，老人孩子都愛吃。

香腸，這道菜是北方老酒鬼的最愛，超市裡十多塊錢一根香腸，買回家切成片就可以直接吃，很多家庭也會把這個作為一道菜。

山楂罐頭，這頓家宴是公婆做的，所以做法比較隨意，超市裡買回來的山楂罐頭，直接倒入盤子裡就能吃，酸酸甜甜非常好吃。

以上3桌家宴，您最想吃哪一桌呢？小菲經常吃得是第3桌，但是第1桌和第2桌也比較喜歡。

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